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夏喝普洱           ★★★
夏喝普洱
作者:未知 文章来源:互联网 点击数: 更新时间:2013-06-15 22:38:17

随着盛夏的到来,不少人食欲不振,喝茶提神。许多人知道喝绿茶可以解暑,但不知喝普洱生茶可以消食解腻,喝普洱熟茶可以养胃。就此,记者分别采访了西安几家主营普洱茶的茶庄,请专家告诉您品茶、辨茶等方面的常识。
6月13日上午西安市东二路万达广场二号公寓云南普皇茶庄采访对象:茶艺师段娜、何小萍普洱茶爱好者:杨先生、党先生

常识一喝茶您是否留意过农药残留?
记者来到普皇普洱茶陕西总代理——云南普皇茶庄。据介绍,该茶庄经营的普洱茶,来自云南澜沧普皇茶厂,曾是国营厂家。普皇普洱茶历史悠久,曾在明清两朝深受皇室青睐,成为皇家御饮。这在一定程度上代表着云南普洱茶的历史。
在接受采访时,杨先生表示,他是以前在四川偶尔看到普皇茶庄茶艺师泡茶,听其讲解而受到感染,从此爱上普洱茶,尤其是古树普洱茶,并逐渐培养成“普皇粉丝”。以致于此后一直喝普皇普洱茶,甚至推广普洱茶。据他了解,普洱茶基本没有农药残留。春茶不必说。秋季普洱茶也可能遭遇病虫害,也洒农药,但与其它某些茶不同,普洱茶一般都在下雨前洒农药,经雨水冲洗后,基本没有农药残留,如此来保证茶叶的健康安全。其次,普洱茶会不断地自然发酵,所以经得起存放。喝茶和经营普洱茶的人,不必担心因为时间长茶叶变质的问题。今年没有卖掉的茶叶,放到以后反倒会增值。
常识二您是否知道喝普洱可消食?
谈到喝普洱茶,党先生表示,近几年,不断有朋友送他普洱茶,由此他被培养成了普洱茶爱好者。经过自己实践感觉到普洱茶确实有一定的保健作用,比如熟茶养胃,有助于消脂化食、醒酒,生茶有助于减肥、解腻、降血脂、降血压。他告诉记者,每年普洱新茶下来,他都会买上几饼好茶存起来。他还向记者透露,由于干旱,
今年普洱茶收成会普遍减少,这样茶叶更显得金贵。党先生对记者说,他不乱喝茶。喝茶会到专业的茶庄、茶艺馆或在品牌店买的好茶,一般不在咖啡店、酒店喝茶。

常识三您是否知道泡茶水温多少度最适宜?
“普洱茶对水质、水温和冲泡方式很有讲究。”普皇茶艺师段娜对记者强调,普洱茶最好用纯净水冲泡。生普洱需要95℃左右的水温,熟普洱需要100℃沸腾的水冲泡。冲泡时,水不要直接冲到茶叶上,要沿着杯壁周围冲水。
熟普洱汤色呈酒红色,香气独特,生茶存放时间越长汤色越浓,有花果香,回甘明显。
不是所有的普洱茶都是好茶。何小萍介绍,好的普洱茶,黄叶少,茶梗少,大小均匀。茶渣茶末太多的,建议不要买。另外,不好的茶泡出来是浑浊的。
6月13日下午西安市五味十字建苑大厦茗茶汇
采访对象:中国茶叶流通协会茶馆专业委员会副主任王彦峰
常识四您是否知道普洱茶如何存放
茶叶作为一种健康饮品,不管哪种茶,在一定方面都有一些保健作用。但每个人都有不同喜好、体质和饮食习惯,因人而异。同时,茶叶作为一种消费品,随着人们对健康的追求和生活品质的提高,茶叶消费人群越来越大,普洱茶也一样。
关于普洱茶的存放,王彦峰提出几点建议。1、普洱茶最好存放于干燥通风处,但也要一定的温度和湿度,以便茶叶更好转化;2、茶叶最容易吸收空气中的异味,应保证储存环境清洁,避免杂味串味;3、最好利用原包装存放,不能用塑料袋包装;4、短期存放品饮,用紫砂罐、陶土罐最好,以利于醒茶。咖啡更多普洱茶知识,欢迎关注本报美食报道官方微博(三秦都市报美食在线 http: //weibo.com/u/ 3484154487),也欢迎通过微博@三秦都市报美食在线或短信( 13109554315)参与普洱茶有奖话题讨论:1、为什么喜欢普洱茶?列举几个普洱茶的好处;2、你喜欢什么品牌?写出品牌和经销商名称;3、你接受多少钱的普洱茶?

﹃四大美人﹄陪喝
咖啡作为一种时尚休闲消费,当其与传统元素结合,将是一种什么样的感觉呢?6月10日,在西安市凤城五路与文景路十字新开业的一家国际知名品牌咖啡西餐厅,一组以“贵妃醉酒”、“西施浣纱”、“貂蝉拜月”和“昭君出塞”工笔画作为图案的咖啡杯,让很多俊男靓女爱不释手。
据两岸咖啡公关部副总李国彦介绍,这组咖啡杯是以工笔画家邓学梅的“四大美人”作为图案设计,选用高档骨瓷制作而成的两岸专属咖啡杯,只用于盛装两岸系列蓝山咖啡。文/图本报记者唐明军

唱·饮加多宝西安站唱响“中国好声音”
6月10日,由加多宝集团、浙江卫视联合主办的“唱·饮加多宝,直通中国好声音”西安站推介会在西安举行。
据主办方介绍,“唱·饮加多宝,直通中国好声音”活动共分“征集唱饮好声音”、“选拔直通好声音”和“决战加多宝好声音”三个阶段,历时6个月。所有怀揣音乐梦想的人都可以报名参加活动并接受网友投票,优秀参赛选手将有机会与2012年“中国好声音”的优秀学员同台表演、积聚人气。最终将有10位人气最高的参赛选手获得加多宝的推荐资格,接受2013年“中国好声音”栏目组导演的遴选。Q②
本报记者唐明军屈荔鹏

午子绿茶举办网络征文
在午子绿茶公司成立15周年和“午子”商标荣获中国驰名商标之际,陕西省午子绿茶有限责任公司于5月16日至6月26日举办第六届“午子缘”杯网络征文活动。
该征文活动以茶为题材,内容包括以茶为题材的有关诗词、歌赋、杂文、短篇小说、微型小说等;字数要求在1000字以上,立意新颖,语言简练。本次征文活动设一等奖一名(现金奖励500元再加698元茶礼)、二等奖二名(每人现金奖励300元再加678元茶礼)、三等奖三名(每人现金奖励200元再加340元茶礼),优秀奖若干名(每人价值40元茶礼);获奖者可获证书一本、奖品一份(午子仙茗、午子绿茶等茶礼)。Q①
本报记者唐明军屈荔鹏

 

 

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