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2023年04月18日

正气塘古树茶口感特点

 1、正气塘简介
正气塘自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇那赛村委会,位于勐库镇东边,距离村委会5.00公里,距离镇25.00公里。国土面积0.46平方公里,海拔1800-2000米,年平均气温22.00℃,年降水量200.00毫米。
那赛茶区在勐库东半山当中的名气与坝糯不相上下,那赛茶区所管辖的三个自然村分别是小村,正气塘,和那赛大寨,其中正气塘在小村之上,海拔最高约1800-2000米;小村居中,那赛大寨在小村之下,海拔最低!
2、正气塘名称来源
正气塘村过去叫瘴气塘,传说几百年前此地有个水塘,水中藏有一大蟒。天阴时那大莽常吐黑雾,令人惊悚,疑有瘴气,便将此塘取名瘴气塘,瘴气塘在临沧进入双江的古道边,彭锟1903年进双江剿办拉祜族起义时在瘴气塘扎过营、住过兵,彭锟为避邪气将瘴气塘改名为正气塘。
3、正气塘茶园
正气塘最高海拔超过2000米,是东半山为数不多的高海拔生态古茶源产地!该处自然生态环境好,无污染,是勐库东半山茶的代表之一,也是现存古茶树较多的寨子。盛易祥。
八十年代末九十年代初,从勐海开始,许多古树茶园被进行“砍头”改造。在这样的背景下,存留下来的未被矮化过的高杆茶就变得凤毛麟角,而且大多数伴生在森林里。
4、古树茶口感特点
正气塘古树茶有着勐库东半山古树的共性,其向阳而生,故苦重而涩轻,质醇而香扬;春茶尤为明显。同时由于正气塘海拔相对较高,除了汤质充满阳刚之气外,香气浓郁、汤感厚实,滋味饱满,汤香甘甜质厚,茶气强烈,气足韵长,喉韵深远,回甘绵绵不绝。
5、正气塘古树茶品鉴口感
1)干茶
条索肥壮,清晰,色泽乌润油亮,芽头多且饱满。
2)开汤滋味
茶叶具阳刚之美,爽健怡人,苦重而涩轻,茶质醇厚,香气扬荡,水路跌宕潇洒,茶气直脱如贯,可直接冲荡人之腑魄,真是不亦哉了。
茶汤金黄透亮,汤质充满阳刚之气,香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。
3)中段
入口无涩感,茶汤金黄透亮,茶气凌冽,汤香明显,茶汤饱满稠厚,汤水不离,满口生津,喉韵舒爽。
茶气流转于唇齿之间,喉韵深远,冰糖甜,回甘绵绵不绝,生津涓涓不断,茶过三巡,醇憨无比,通体舒畅,如游荡在九霄云外!
4)尾水
尾水的茶汤开始纯甜,香气不减,喉部茶韵明显,背部轻微发汗!
5)叶底
叶底柔韧,鲜活灵动,叶脉清晰,芽头较多,有果木香。
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