01高山云雾出好茶
“立春下，一春下；立春晴，一春晴。”
老话里讲，立春节气，基本可以成为当春气候的“风向标”。
今年立春当天，天气晴好。我们按奈不住这种“春天到来的喜悦”，从双江出发，5个小时有余的车程，我们来到了梦里的另一座茶山——永德县勐板乡忙肺村，零距离接触“忙肺茶”。
忙肺茶，有“临沧四小龙之一”的赞誉。这里的茶山平均海拔都在1500米以上，年平均气温18℃，年降水量1168mm。日光充足，雨量充沛，偏酸多沙砾的肥沃土壤里，让生长其中的忙肺茶一枝独秀。这里的茶树以“忙肺大叶种群”为主，是勐库三大茶树种群之一。
想了解“忙肺茶”，需要来忙肺茶山走一走，看看山间那些壮丽的景色，才能理解真正的高山云雾出好茶。
忙肺村隶属于云南省永德县的勐板乡，距乡政府所在地8公里，距县城48公里，“忙肺茶山行”以自驾更为便利。
根据资料显示，忙肺村共有5个自然村11个村民小组，总面积约18.30平方公里。全村大都为崩龙族茶农，有生态茶园近3000余亩，茶叶是全村主要的经济收入来源。
02时光里的忙肺茶
查阅历史资料得知，忙肺茶最早规模化种植，离不开贡生张文清报答桑梓的故事。
关于张文清，《永德县志》“人物篇”有载。其生于1855年，于1940去世，字泗源，汉族，永德县勐板文曲人。“为家中长子，幼时入私塾，好学强记，经史子集，无不涉猎，知识渐丰，眼界日阔，成为乡里有名才子，受封伙头土目。”后来，张文清受地方土司之命，前往保山拜谒知府曹仲铭，“因爱其才，遂上宾相待，并赐贡生。”
张文清娶了忙肺村何氏之女为妻，便时常到忙肺村探访亲友。1910年3月，覃善祥受委出任首任流官知州，“派员赴普洱购进云南大叶种茶籽，首推茶叶商品生产”。张文清和覃善祥私交特别好，告诉覃善祥勐板适合种植大叶种茶，得到覃善祥的肯定和支持后，张文清发动地方群众，种植茶籽，发展茶叶生产。由于对文曲和忙肺资源情况熟稔，重点在文曲和忙肺两地种植大叶种茶。
据乡志资料显示，他当年在忙肺村栽种茶叶138亩，所植茶树距今已有一百多年的历史。
03忙肺茶山为什么值得一去
忙肺里的“肺”是傣语地名，意为“河谷间的山岭”。上了忙肺茶山，才发现这里的很多人把一生都献给了这片茶地……也许这辈子都没能走出过大山，那种无怨无悔的原始梦想植根于这美如画的茶山，质朴深沉。
由于忙肺茶品质优良，1980年经省级茶树种质资源普查组专家命名为“勐板忙肺大叶群体种”，并经省级审定为优良茶树群体品种。其特点：条索肥硕紧结，干香显著，显毫，汤色金黄透亮，滋味鲜爽，茶气强劲，经久耐泡，生津回甘较好。
忙肺茶品种香和地域香彰显，辨识度高，滋味浓强，喝起来感觉比较霸气，新茶适合存放三五年转化后滋味愈加醇厚，口感更趋细腻沉稳，其作为永德山头茶的一面旗帜，近年来更愈加深受市场欢迎、爱茶人特别钟情。
一片片叶子在几代人的心里，一片片茶园被几代人都用一生守护，这片河谷间的山岭，春暖花开之时，值得一去。
2023年春采节，愿你跟随戎氏的脚步出发“寻茶”，用自己的双脚丈量一个个茶的原产地，探秘茶山魅力，让普洱茶不再神秘。
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2023年04月18日