大忠山隶属大户赛村委会,是离勐库大雪山最近的寨子,生态环境良好。
大忠山,邦马大雪山西半山最高的茶山,至今仍是人迹罕至,最热闹时也不过十来户拉祜族人家,随着这十几户人家的搬迁,如今采茶都必须依靠当地茶农的带领,否则,迷路是无法避免的,也因为道路艰险,只能依靠人扛马驮,所以得来的茶更显得异常珍贵。
是什么造就了大忠山的品质
1.低温高湿多云雾。大忠山背靠大雪山,海拔超过2000米,年平均气温约22度。
2.背山朝阳砖红壤。茶园在大雪山山脚,土壤肥沃,土质疏松,土层深厚、透气好,为砖红壤,为古树茶的生长提供了丰富的营养物质,所以古树茶一般都是自然放养的,不需要施加农药化肥,天然有机;另外大忠山茶园属东南向茶园,早晚受较多阳光漫射,茶树生长迅速,发育健全,不易患病虫害;
3.大忠山茶园植被具有多样性。大忠山直接与大雪山相连,茶园背后就是原始森林;
4.大忠山茶园内有从大雪山留下的山泉水,古茶园有活水河的好处就在于增加空气湿度,古茶园的茶品质才会优异,且清澈的活水河可以将污染带走,使得茶园更为洁净;
5.茶园距离村寨较远。大忠山有十三户人家,但真正做茶的仅仅有三家,除了春秋两季,几乎没有人为的打扰;
大忠山入口的感觉很淡,香气、滋味、韵味都很平常,但稍微回味一下就感觉出它的不同水细汤滑齿生香。简直完美,简直细腻的无可挑剔
品饮过大忠山古树茶的人都有过这样的感慨,大中山绝对是勐库的另外一个冰岛,其茶质鲜爽,野韵十足,滋味醇和,亦有淡淡的冰糖甜!比之冰岛也毫不逊色。
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2023年04月18日