冰岛村委会下辖冰岛老寨、南迫、地界、糯伍、坝歪等五个寨子。但由于气候、光照、土壤等原因，冰岛老寨普洱茶的品质远超其余四寨，身为普洱茶巅峰地位的冰岛茶也仅指冰岛老寨。
冰岛五寨
冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的云南勐库大叶种乔木树，就冰岛茶的鲜叶而言，具有长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软，持嫩性强，芽叶肥壮重实等特点。
冰岛老寨古树
以冰岛老寨古树茶制成的干茶条索整洁、清晰明亮，肥硕显毫，品一口茶汤清甜纯净，口感饱满顺滑，深深一嗅香气馥郁悠长，入口苦涩味瞬间化开，迅速回甘，能明显感觉到生津持久。
云南大叶种的特点就是苦涩度，作为大叶种家族一员的勐库种也是口味重的，冰岛老寨作为勐库种的摇篮，不但没有苦涩度，甚至是甜的。那它的苦涩度跑那里去了?苦涩度“化”得快，原来冰岛茶不是不苦涩而是苦涩度在口腔里“化”得快。
真正的冰岛茶叶中，富含大量氨基酸、糖类物质。在冲泡时茶汤自始至终都是甜的，茶汤鲜爽、甜润，与其它地区的茶有鲜明的不同。
茶汤入口先是平淡后层次渐丰：冰岛茶头两泡滋味会平淡些，三泡以后茶汤中茶味渐浓郁，茶的滋味开始富于变化。饮下几泡茶汤后，喉咙深感清凉并带有回甜，两颊生津持久如泉涌。品饮过冰岛茶的杯子，过后再闻，还可以闻到浓郁的花香和冰糖的甜香，令人陶醉。
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2023年04月18日