哆依树为何会迅速爆红？
为何让人“如痴如醉”？
为何让人不惜一切代价都要将其拿下？
就是它实实在在的打动了茶友，打动了消费者，打动了茶人、茶商……。
①茶性喝口感上。具有个性的山野气韵，汤感浑厚有力，水路细腻空灵，穿透力很强，甜度极高。因处于易武三大香带中的“花香带”，因此花果香非常明显，生津迅猛而持续，舌底鸣泉不断，喉韵深长。饮后舌面后段及喉咙有丝丝凉感。
②数量极其稀少。如果用稀少来形容一款高端茶的珍贵的话，那么哆依树就是极其稀少的。首先从高杆来说，在云南高杆本身就够稀少的了，而哆依树是易武的第一高杆，高杆之王，更是稀少中的稀少。就算是整体数量加起来，放眼整个云南的，都是极其稀少的，甚至比薄荷塘还少。
③采摘制作上。前年，去年，我们就在《关于易武高杆》《关于易武哆依树高杆》的文中细细的阐述过十多，二十多米的哆依树高杆古树的采摘，基本是在用“生命采摘”的一款茶，采摘分险稀少极大，尤其是订制高杆古树的，每次采摘，基本都要提前给上树的人买保险。您试想，您如果在现场的话，难道对眼前的方式不为之感叹吗？当你端起这杯茶时，都会有一种敬畏之心，再也不会纠结，哆依树价格会那么高了。因为，它确实不仅仅钱的问题，更关乎生命，在生命面前，一切都要让道。
④成名路程，每一步都是事故，也都是感人的故事。
哆依树可谓是“大气晚成”，在我们国茶中心看来这四个字，是比较精准形容了它一路走来的不容易，但它又是“厚积薄发”在易武来的最为迅猛，爆发得最快的。
说它“大气晚成”是因为，在2013年就被正式命名后，并没有因为名字的改变，而改变了自身的命运，在易武大茶区中，“前有刮风寨、弯弓……老牌易武名茶，后有薄荷塘后起之秀”。所以当它快要冒出来的时候，就被这些茶掩盖掉了身上的“光辉”，被打压了下去，成为受气的“小王”。所以它成长的过程中每一步都是事故，比较坎坷，一点都不顺利。
正所谓好事多磨，才会有了如今的爆火。也正因为上述①②③中所讲的，尤其是③，每一次都是全新的体验，每次都会有新的故事。才造就了如今的哆依树。
来源：国茶世界
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2023年04月18日