普洱茶是以地理标志范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在低领标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
云南、大叶种、晒青茶、特定工艺，这都是普洱茶的国家标准里的要素。
尤其是古六大茶山，基本上有贡茶园，专供皇家使用。比如倚邦，曾经就是清皇室的贡茶。
关于倚邦的茶，如果按照新的国家标准，它是不能叫做普洱茶的，因为它是小叶种茶。
但是，倚邦独特的小叶种茶用普洱茶的工艺制作出来的茶，品质一点也不输给传统大叶种制作的普洱茶。
他们认为，倚邦茶山的中小叶种品质不但优于当地的大叶种，而且优于其它省份的中小叶种。
如果不是因为倚邦茶的优质，当年清朝的皇帝也没有必要舍近求远，点名要喝这千里之外的倚邦贡茶。
而关于倚邦小叶种的来历，有两个说法：一说是明清时期从四川、江西等地携带过来的；一说是当地大叶种因为地理环境、气候等发生了变异。
如今，两种说法都已无从考究，但是揽千山男士茶 为中国男士专研小编会比较认同第一种说法，毕竟如果变异的话，不可能那么形成那么均匀的大叶种和中小叶种混生的情况。
不过，倚邦当地也是有大叶种茶树的，倚邦的茶树是大叶种和中小叶种混生，倚邦保留的古茶园中，也有中小叶种古树。
由于战乱、火灾等天灾人祸的原因，倚邦的古茶园保留并不多，古树也非常稀少，茶叶的产量也稀少。
尤其是曼松，仅剩老茶树只有一二百棵，隐匿在常莽的森林之中。这也是为什么曼松茶成为六大茶山中地位最尊贵、价格最高的配茶。
倚邦茶芽头较小，条索黑亮短细均匀，白毫凸显。茶香明显，与传统大叶种制作的普洱茶相比，倚邦茶香型特殊而浓郁，异常优雅迷人，似蜜香，又似兰香，还带有一丝难以形容的山野幽香。
汤色黄绿明亮，入口茶汤苦涩不显，生津回甘迅猛，待茶汤放冷之后品饮方有微微的苦杏仁味，滋味浓厚鲜爽，涩弱甜显，协调性好，回甘长久。
奇特的地理环境，造就了倚邦茶香高馥郁，茶汤细腻，苦涩味轻，回甘好，清心爽口的绝佳品质。
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2023年04月18日