2023年04月18日
云南普洱茶:山头茶之易武(2)
❺八寨之汉族丁家寨——现采摘的茶园是一扇磨和香椿林,这里的茶树是六大古茶山目前发现较大的人工栽培型古茶树之一,观其茶品干茶条索粗壮,多呈灰褐色、显毫;冲泡后,茶汤橙黄透亮,滋味甘醇无比。
❻八寨之漫撒——在历史上是易武茶区兴旺最早的村寨,清咸丰年以前,其茶山村寨密集,人口过万。漫撒老街和弯弓大寨两寨相隔5公里,南起茶王树寨,西至漫撒寨,北到漫乃寨,东迄黑水梁子都是茶山。漫撒茶园位置偏僻,远离人烟,茶汤柔甜,条索紧结匀整、色泽乌润,冲泡时汤色金黄、香气高纯,茶汤以蜜香为主,汤水略薄。
❼八寨之瑶族丁家寨——现采摘的茶园是弯弓古茶园,弯弓过去有400多户人家,分为汉族寨、回族寨。回族建有清真寺、汉族建有关帝庙。弯弓寨的关帝庙是古六大茶山当时最大的庙宇,占地面积高达六千平方米以上,全用柏木建成,雕梁画柱、飞檐点金,美不胜收。弯弓茶条索紧结、匀整,色泽乌润;冲泡后汤色金黄,品尝滋味口感较佳,叶底肥硕柔软。
❽八寨之刮风寨——是一个位于边境线上的瑶族村寨,距离镇人民政府31公里,与老挝接壤。在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,具有强烈的山野气息,苦涩味却较低,回甘迅速,口感层次极为丰富。
随着普洱茶被越来越多的人了解、接受,现如今普洱茶已经成为了一种健康、时尚、高雅的绿色饮品。而易武茶再次凭借其独特的口感魅力,重新走向普洱茶之巅。易武茶历史影响深远,被誉为茶人的归宿。因此许多茶人喜欢品鉴和收藏易武茶品,在品尝易武茶时,其独特的口感,令无数茶人在寻寻觅觅中找到归属感。
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