丁家寨、落水洞、大漆树、刮风树、郑家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、蛮枝、易武茶小乔、黄金叶、易武小乔秋茶易武茶口感评述：
丁家寨：口感评述：条索匀整，粗壮，茶面油润，显毫，冲泡后香气高扬，纯正，易武山韵味非常明显，入口醇和柔滑，入口生津，回甘快速，易武山丁家寨的山头韵还算明显，汤色蜜黄透亮，基本无水汽味道，口腔留存度不错，甜蜜感保留时间较长，叶底尚算肥壮，但距离第一波春茶还是有一些差距，完整度，厚度都略逊，但整体香气口感都是很完整的，后期转化很值得期待！
落水洞：口感评述：汤色黄亮通透，花蜜香纯正，易武山特征明显，入口醇和，略带微量的苦涩感，回甘快速而持久，生津明显，层次感稍欠，杯底香，留存度都还不错，但任然无法和春茶第一拨相比较，叶底肥壮，大条，稍弱于头春，整体还是比较丰满的感受，后续变化值得期待！
大漆树：口感评述：汤色黄亮透明，香气纯正，扬，入口丰满，糯甜，喉韵明显，回甘快，生津，留存度不错，叶底相对比较肥壮，耐泡度很好，尾水很甘甜，整体韵味很正，就是同样的：叶底没有头春那么厚重完整，但品质还是很地道的。
刮风寨：口感评述：汤色黄亮，通透，香气高扬，刮风寨产地特征比较明显，“瑶味”感受清晰，入口饱满，丰富，层次感明显，浓强度在几个易武山头里算是比较丰厚的，回甘快，生津，留存度持久，杯底香持久，整体还是可以保持头春7成的特点和品质，叶底茶杆还算肉质，但不像头春那样粗壮，叶片厚度不错，尚算完整，整体还算是很地道的。
郑家梁子：口感评述：汤色蜜黄通透，香气高扬，入口茶气十足，滋味鲜爽，回甘快，生津，留存度，浓强度在已喝过的5个茶青当中算是比较靠前的，不输给刮风寨，郑家梁子入口的厚实度还稍高于刮风寨一些，茶汤层次感丰富，耐泡度很好，尾水一样是清爽甘甜，易武山产地特征非常纯正，整体一样是比头春稍弱一些，叶底肥壮程度也稍逊，后期变化值得期待。
一扇磨：口感评述：汤色黄亮透明，花蜜香高扬清爽，优雅，入口轻柔，糯感十足，丰富的层次感在易武山各山头当中比较有个性，回甘快，生津，杯底香留存度不错，汤水给人感受很清冽，一点也不觉得会单薄，只是浓强度不是特别强烈，很柔美的感受，水甜，耐泡度也不错，叶底仍然是不像头春那样粗壮肥厚，但也都是呈现墨绿色，条索也不算短条，还是有不错的厚重感，制程上基本挑不出什么毛病来，后续变化非常值得期待！
麻黑：口感评述：汤色黄亮通透，花蜜香，入口温和顺滑，回甘，生津都很快速，易武山麻黑的特点还是算比较清楚地，留存度适中，鲜爽度不错，耐泡度也不错，叶底虽然没有特别的肥壮，但基本还是比较完整的，和第一次冲泡时候没有什么差别，矮化过的大树茶相对是要稍弱一些，但整体制程还是很完整的，和其他套装山头相比基本是一个水准上下，差别不是很大。
瓦竜：口感评述：，第一次品饮，茶青粗壮肥大，条索匀整，色泽深墨绿色，显毫，冲泡后香气高扬，醇和度非常好，喉韵深刻，满嘴是茶，茶汤厚度丰满浑厚，糯感十足，层次感一般，但齿颊留香的感受很持久，留存度也是一流的，杯底香浓郁，持久不散，汤水清澈透亮，叶底肥壮完整，呈现墨绿色，完整，丰厚是其最大的特色，个人很喜欢这个寨子的茶青，让人喝过不忘！
高山：口感评述：条索完整，肥壮，显毫，冲泡后杯底香浓郁，汤水丰厚，柔软，绵绸，糯感十足，浓强度比较高，回甘生津持久，满嘴是茶，喉韵深刻持久，耐泡度一流，留存度非常理想，叶底柔软肥厚，呈现墨绿色，肉质感十分明显，条形完整，整体十分厚重，非常值得期待！
蛮枝：口感评述：蛮枝山大树茶，条索肥壮，显毫，干茶外形黝黑油润，冲泡后汤水清透，入口清爽甘甜，回甘快速，喉韵持久，悠长，茶汤糯感好，独特的山头韵非常明显，浓强度适中，苦涩感较为均衡，留存度非常不错，整体丰满，叶底比较肥壮，完整，肉质感明显，非常值得品饮。
茶小乔：口感评述：条索和大树茶相较，颜色偏黑黄，茶杆质感看起来为微量纤维化状态，色泽浅，泛黄，而古树茶茶杆看起来为古铜色，偏墨绿色，冲泡后香气清纯，高扬，汤色黄亮透明，入口清甜鲜爽，回甘快，生津，微量花蜜香带些许兰香，但留存度稍弱，口腔里的茶韵还稍显浅薄，层次感不明显，唯独易武山韵味还比较明显，叶底也算肥厚，但看不出大树茶粗壮的茶杆，肉质感差很多，但是在一般台地茶易武里也算是上品了。
黄金叶：口感评述：条索粗大，黑条间杂黄叶，冲泡后香气醇和，汤色金黄明亮，通透，入口明显的花蜜香，醇和，糯甜，基本无刺激性，非常的柔和，易武山韵味还比较明显，但是缺乏一种细腻感，叶底肥壮大片，匀整。始终是粗老叶，当做日常品饮还是很不错的，要从当中喝出更多的易武味道显然是不现实的，拿来消食解腻很好。
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2023年04月18日