临沧普洱茶的天花板茶区—冰岛茶区

 冰岛，想必喜欢普洱茶的茶友都比较熟悉，它是临沧普洱茶的天花板。狭义上的冰岛通常指冰岛老寨，也是冰岛的最核心产区，而广义上的冰岛又是指冰岛五寨，包括冰岛老寨、地界、南迫、糯伍、坝歪。
而今天我们要说的是整个冰岛片区，也就是围绕着整个冰岛湖周边的所有村寨，我们称之为冰岛片区。
冰岛茶区有很多大家比较熟知的山头，其中包括刚才提到的一线山头冰岛五寨，冰岛老寨、地界、南迫、坝歪、糯伍。另外还有小户赛、磨烈，再有就是大忠山，正气塘等都属于冰岛茶区。
冰岛湖其实在过去不叫冰岛湖，叫南等水库。这个名字的由来也是因为冰岛茶起来之后被众多茶友所接受以后而改名叫“冰岛湖”(跟国际接轨了)。
 但冰岛湖在整个冰岛茶区来讲，对整个片区的气候调节，茶树生长也起着至关重要的作用，正如澜沧江滋养了昔归，那达勐水库滋养了老班章，而冰岛也有冰岛湖滋养。
冰岛茶口感好，受欢迎，也取决于冰岛茶的品种及小生态环境的作用。以勐库大叶种为主要品种，相对于其它的茶树品种，有着非常明显的水浸出物优势。勐库大叶种的水浸出物含量最高可达52.1%。水浸出物决定了茶汤的厚薄、滋味的浓强程度，从而在一定程度上反映了茶品的优劣。因此用勐库大叶种原料制成的生普，滋味鲜爽浓郁、有冲击力，相较其它品种的生普来说，耐泡度也更高。
而一线的冰岛五寨被冰岛湖分隔开为东西半山，温润的水汽，使得冰岛五寨较勐库其它地区来说，空气湿度更高，受冰岛湖的调节区域温度也比较合适，丰沛的水汽加上适宜的温度，同时区域光照弱，茶树的氮代谢得以加强，导致茶氨酸积累较多，表现在味觉上就是鲜度得到明显提高。
所以就整个冰岛茶区而言，也不只是有一二山头的茶叶品质好，相对来说，三四线的不太出名的性价比也会更高，也同样有些冰岛茶的一些特点。比如下面这款2021年的【冰韵】生茶！
选用临沧劫库冰岛湖畔古茶园百年以上的春茶为原料，口感清甜，花香高扬，茶汤鲜爽饱满，苦涩低秒化，回甘快而强烈，丰富的冰糖甜韵让人心情愉悦。
 它的原料与冰岛同根同源，但价格却是冰岛的十分之一不到，性价比极高。生长环境终年云雾缭绕，冰岛湖相伴，气候极其稳定，造就了其汤水细腻、茶气柔美、气韵十足的独特品质。优异的环境让其原料也赢在起跑线上，茶叶含有较为丰富的内含物质，二三百元的价格就能品饮到滋味，香气，韵味都紧追千元左右的茶品。
汤色金黄透亮，茶香飘逸柔和，滋味冰糖甜香，且伴有陈韵。回甘生津快速而持久，喉韵悠远，茶性甜柔，凸显出勐库冰岛优异的口感。
来源：洞见普洱
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