冰岛村位于勐库镇北边,距今已有100多年的历史,据统计,冰岛村内古茶树达4000多棵,是全国古茶园面积最大的村庄之一。这里的气候条件独特,土壤肥沃,是普洱茶得以生长的理想环境。在这里,普洱茶已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。
冰岛古树茶,将大雪山东半山的茶香高扬、甘甜质厚与西半山茶质重、气韵长的特点融为一体。这种独特的品质让茶友们爱不释手,在口感上更是层次分明、绵润细腻持久。
冰岛普洱茶分生茶与熟茶两种,生茶性烈,如同草原部落的少年英雄;熟茶温和,如同书香世家的谦谦君子。
生熟两种普洱,同根同源,不过是制作方法上有些许的差别。比起生茶,熟茶多了一道“渥堆发酵”的工序。此工序并不能保证百分百的成功率,这也使得高品质的熟茶格外珍贵。
虽不能保证百分百的成功率,但这一步骤是改变普洱茶茶性的关键,人工渥堆发酵可以促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段。熟茶丝滑柔顺,醇香浓郁,随着陈化的时间越长而变得越来越香。
茶商们不敢用好茶叶冒这个险,这导致市面上的熟普鱼龙混杂,难以分辨。七彩云南庆沣祥,选用上好的云南冰岛古树茶,保证原料品质,经过纯手工制作而成冰岛熟饼。
七彩云南庆沣祥冰岛熟饼是一款非常值得品尝和收藏的茶品。新茶上市,古树茶香,对于有极高品味的您来说,这绝对是一个不可错过的选择!
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2023年04月18日