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2023年04月18日

普洱熟茶为什么淡而无味

 普洱熟茶喝起来没味道,香气、滋味都没有,相信有茶友体会过。自己大几百买的熟茶,买回来一喝,发现不苦不涩没有回甘生津,这是什么原因呢?今天就来介绍下普洱熟茶的口感特点。
普洱熟茶口感特点
普洱熟茶的口感特点主要包括厚、滑、糯、陈、醇。厚是指茶汤入口有重实感;滑,茶汤顺滑;糯,茶汤粘稠度极佳,仿佛喝米汤的感受;陈,表现的是熟茶独特的陈香味道;醇,口感醇正,没有杂味、异味。
一款品质不错的普洱熟茶,正确的冲泡方法下,口感特点为厚、滑、糯、陈、醇。
普洱熟茶的香气特点
普洱熟茶的香气特点主要体现为陈香,一些老熟茶转化不错,还会存在药香、菌香、参香等等。普洱茶的香气对比其它茶类,香气是内敛的,低沉的,不会表现的非常非常明显,不会像绿茶、乌龙茶、红茶等茶类的那么凸显。
因为普洱熟茶在制作过程中就没有那种十分明显的提香工艺。为保证其后发酵,让其在时间中转化,沉淀。因此在制作过程中,相对于其它大多茶类,在工艺上都是有所保留的,不会一次性的将茶叶中的内含物质全部释放。也是因为这样独特的工艺特点,造就了普洱茶能在存放过程中不断转化。
总得来说普洱熟茶没味道可能是由于以下几个原因:1、你喝的是发酵程度比较重的熟茶;2、投茶量太少,或者泡茶的容器过大;3、普洱茶的存储环境不适当,如温度过高或过低,湿度过大或过小都可能影响茶叶的味道。此外,如果你喝的是存放时间过长的普洱茶,可能会因为长时间的陈化使茶叶失去原有的味道。
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