磨烈，一个带着几分霸气的寨子。“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风......” 这是一款值得我们好好品签的普洱茶，因为这是一款一饮就难以忘怀的茶，一饮就有记忆的茶，也许没有喝过普洱茶，难确实值得我们一试。冰岛湖上，冰岛西山，烈性醇酣。
这里就不重复介绍了，如果想了解详细特点，可以进入商品详情，有散茶和饼茶的介绍，我们这里讲一些特点就好。
这里山路不好走，有人的地方也是傍山而居，原始森林与茶树共生，所以这里的古树茶山野韵足，花香浓烈明显，茶汤粘稠度高，滋味浓烈，口感饱满，回甘香浓味永。虽然与冰岛茶相近，但是风格大不一样。
特别是磨烈古树茶汤的“后发制人”，茶汤的前三泡，感觉清幽隐约，香幽汤油润，而越泡越是发现，花香愈发沉稳内敛幽长，汤质愈发饱满丝滑细腻，茶性愈发绵长，香在汤中，茶汤有苦有涩有香【饼茶苦涩少】，花香与滋味直接，香猛味烈，似乎一喝就会在嘴里生根，口腔会香气和滋味填满。具体聊一下特点明显的地方。
1. 香气：花、果、蜜香高锐持久
复合型层次丰富的花香，在普洱茶特别难，如果说普洱茶优质的可以出来花香、蜜香、果香还是比较容易，但是这种复合型香气，就非常难，所以喝磨烈茶，最大的领悟就是香太好了。
如果结合嗅公道杯，满溢馥郁花蜜果甜香。感受那种舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香，汤未饮，人先“醉”。妙哉。
2. 甜韵：如糖似蜜，甘润回韵
回甜如蜜滋润的韵味，这是冰岛茶特点的韵味。磨烈虽然是勐库西山，位于冰岛湖之上，享受着相同的气候，再加上本就一流的生态和森林气息，这种如花似蜜，柔甜回甘的润韵，如冰糖感泛涌不断，韵味通透。
3. 茶气：外蕴绵柔内含风骨，茶气霸道
背靠邦马大雪山，面向南勐河，下有冰岛湖，得天独厚的地理位置，使磨烈古茶树在汲取山下冰岛湖氤氲的水汽之外，也受到高山云雾的天然滋养，漫射光的自然照射......
磨烈茶既奠定了百年磨烈古茶甜蜜的茶味主调，同时又使其独具特色，百炼钢化为绕指柔。惊鸿一瞥的甜柔，而后是茶如其名的刚猛强劲，外蕴绵柔，内含风骨，难怪其茶得名“磨烈”！
4. 回甘生津：迅疾持久，甘甜不绝
这款茶如果掌握冲泡的分寸感，特别是茶泡至中后段，要注意关注水温与茶的影响，出汤快慢的变化，还有注水时粗水线也会有一定区别，这样可以更好地体会持久性。
尾韵透着阵阵冰糖甜，茶味甘甜，余韵悠长。
简单明了地介绍，希望可以帮助到你粗略了解到磨烈茶的特点，想要详细的审评方面的内容，可以进入订制系统看详细茶品。如果喜欢，一饼200克，还是可以下单参与试试，一是了解此茶，二是可以了解到我大山人订制的水准怎么样。
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来源：大山人 寻茶笔记
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2023年04月18日