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2023年04月18日

倚邦茶山大黑山独特山野花香

倚邦有两个“大黑”,一个是“大黑山”,另一个是“大黑树林”,二者常被误以为是同一个地方,以前推文我们分享“大黑树林”的品茶笔记,今天我们分享“大黑山”古树茶。

大黑山,倚邦新贵,属于倚邦弥补村茶地,与之相近的茶园有细腰子、龙过河和叶家寨。弥补村的茶早就受欢迎,近两年,又以大黑山茶最为突出。

大黑山的茶质在倚邦茶山中是较酽的 ,饱满浓郁,绵长密实。

倚邦春茶, 外形纤细黑亮显毫, 香气馥郁似花蜜香、 汤色黄绿, 滋味香甜柔, 入口清甜 苦中带甜, 涩显于苦但化的快, 汤质细腻;生津回甘迅速明显且持久, 叶底柔软黄绿, 杯底留香。倚邦茶在云南茶中, 属小家碧玉型。

传统的倚邦茶山内,也只有曼松与之并肩,曼松在均衡度上略胜,而大黑山则在饱满度上占优。

这种最好的品质只属于山腰以上、正向老街的雨林茶地,这里的土壤、海拔、坡向、生态等都是完美的,有国有林也有集体林。

山脚和阴坡的茶地也有不少,地域算是大黑山内,但品质仅略胜弥补、街上的茶地而已,这种情况与曼松一样。

倚邦大黑树林,或倚邦大黑山。

一、大黑树林的具体位置

大黑树林属于倚邦曼拱村二队。

曼拱是倚邦古茶树保留较多的茶区,曼拱及周围村子还保留下很多老茶园。大黑树林就处在离曼拱约4公里的地方,这里的海拔1900米左右,比曼拱要高出100~200米,不通汽车,路难走,这也许是大黑树林被发掘晚的另一个原因。

二、大黑树林曾经也是贡茶

清朝雍正改土归流,倚邦土司曹当斋任土千总(官名),执掌倚邦、攸乐、莽枝、革登、蛮砖古茶山长达38年。

从此曹当斋的后人世袭管理这片茶园,曹氏家族的这一支系已有8代定居此地守着这片大黑树林。

3、大黑树林的生态环境

大黑树林森林覆盖率高,茶树生长于林中,而且没有经过矮化,都成乔木状生长。

大黑树林有茶园80亩左右,在古树茶最集中的地方,一亩地的范围内长着树干直径在20厘米左右的大茶树数十株。

倚邦倚兴号贡茶.倚兴号普洱茶.喝曼松吃倚邦,选倚兴号贡茶。

4、大黑树林普洱茶的特点

大黑树林也属中小叶种,香气很有蜜香、带有独特的山野花香和果香,香气持久且杯底留香好,口感丰富饱满,入口柔,微苦,回甘快且持久,甜度高,生津猛,山野韵味,喉韵深。

倚邦倚兴号古树贡茶. 纯料古树春茶

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倚兴号贡茶立足于西双版纳.古六山茶山.倚邦曼松茶区,传承前人百年品质倚邦曼松为己任。

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