贺开古茶园古茶树,多为乔木型茶树,属乔木古树。贺开古茶山的古树茶,条索较为肥硕、细长、黑亮、紧结。水性顺且饱满,茶韵醇厚,层次丰富,杯底香高而持久,山野气息气韵较强,耐泡度高。
贺开古树茶茶汁丰富,汤感糯,香气足,口感反馈强烈,体验一股纯然的甜,茶汤入口稍显苦涩,回甘快而持久,茶叶冲泡后汤色金黄明亮,茶香高扬,香气高纯有微兰香感,让整个春意在口腔荡漾。
贺开乔木古树茶(生茶)条索稍长,茶汤色金黄明亮,香气高纯,有轻微兰香感;条索黑亮紧结、稍长,汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显且较持久
口感稍苦涩;回甘快而持久;水性顺而饱满,茶气醇厚、层次丰富,杯底香高而持久,耐泡度高。如果与其它地方同时采摘的茶箐同时冲泡,除汤色透亮相同外,还可以闻到的茶汤的甜味。
条索黑亮紧结、稍长,汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显且较持久。茶汤香气浓郁、饱满,汤水飘香。山野韵强,杯底留香明显且持久。
此外,贺开古树茶茶汤清澈透亮,细腻的汤体,骨感清丽,咽下之后,苦底络于舌根和喉部,继而化开,回甘生津。叶肉肥厚,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。舒展性强、耐泡度高,柔性好。
茶山地理环境优异,古茶树生长在村民的房前屋后和与山寨相连的树木茂盛的自然生态环境中,构成了一幅“茶在林中,寨在茶园”的人与自然和谐的古茶园景观,成为了世界景观最美的茶山。
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2023年04月18日