古六大茶山之——攸乐

 对于普洱茶爱好者而言，古六大茶山一直是大家膜拜的神奇茶区 不单单有浓厚茶文化历史的加持 更因每座茶山的茶品有其独特的风格让众多普洱茶爱好者魂牵梦绕！
今天谈到古六大茶山之首 不得不提到一座贯穿整个云南的大山系-- “无量山系”.
无量山系北起大理巍山，南涧之南，主峰猫头山海拔3306米，包含了景东，南涧等茶区，是无量山的最北段。向南蔓延到镇沅，包含了大家所熟知的景谷县（大景谷）及景谷乡（小景谷）,此区域为无量山中段。向南继续延伸进入大版纳茶区 勐腊 勐海，此区域为无量山南段。古六大茶山也在其中！
攸乐山又名基诺山，为古六大茶山之首，位于今西双版纳州景洪市基诺乡境内，隔补远江（小黑江）与革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。整个攸乐山东西长75公里，南北宽50公里，海拔570-1600米。年降水量平均1400毫米，古茶园主要在亚诺村为中心,龙帕山最为集中。另外司土老寨、么卓、巴飘也有老茶树分布，古茶园海拔1200一1500米，面积约3000亩，很多是几百年古茶树。茶种基本是大叶种，偶有小叶种杂之。
基诺族是我国最后一个被解放的民族，从历史角度来看要提到一个族人的名字-“小北阿嫫”。阿嫫有一儿一女:玛黑和玛妞。据载，在一场洪水当中，阿嫫将两个孩子放入树皮做的鼓中，得以保全两个孩子的性命。两个孩子繁衍后人共生了四女三男，形成了基诺族最早期的族群，种茶历史也有千年，明代茶园面积4000余亩，到清代茶园面积高达20000亩，茶叶年产量2000担/年。
“火烧茶”更是基诺族每家必备的茶叶，基诺族几乎每家都是应用这种方法制作茶叶。每当有贵客来临，好客的主人就会到村子旁边的古茶园中，采来新鲜茶叶，用野生的“冬叶”将新鲜的茶叶包起来，放在火炭上进行烧烤。当外面一层“冬叶”被烤干，能闻到茶叶散发出来的清香时，把茶放到茶壶里，加水煮沸即可饮用了。用这种方法制作的茶汤，清澈透亮，苦涩味轻，清香扑鼻，回味甘甜。
攸乐茶干茶条索紧而结实，满披银毫，汤色呈金黄色，清澈透亮，香气高杨、舌面苦涩度稍高，苦底重于涩，且苦味明显，茶性较烈，茶汤入口回甘较快，持久，茶底叶片饱满柔软细嫩而肥厚，体感舒适.虽然在市场中攸乐山的影子不常见，但此茶山在普洱茶爱好者心中的位置不可磨灭！
来源：云茶山
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