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2023年04月18日

如何辨别老班章古树茶

 老班章普洱茶标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久,茶质重,韵味深,气味特殊,香气下沉,进入嘴巴后,舌尖上和上颚表现不明显。
假的老班章口感
1、香气下沉力度不足,在喉部明显咽不下去,感觉到有喉结。
2、苦涩味不是集中在舌尖和前上颚,而是在口腔的其他部位。
如果品饮时,苦涩味久久不能化去,这茶极有可能是台地茶或者拚有台地茶。
真的老班章口感
1、外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮。
2、汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
3、香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
4、滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
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