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2023年04月18日

勐库东半山藤条“小冰岛”:正气塘普洱茶

 正气塘,原来叫瘴气塘,传说几百年前此地有个水塘,水中藏有一大蟒,天阴时那大蟒常吐黑雾,令人惊悚,疑有瘴气,便将此塘取名瘴气塘。
瘴气塘最早是拉祜族居住的地方,拉祜人在瘴气塘居住时种下许多茶树,拉祜人种的茶树如今还存在几十亩古茶园,茶树的主干已长得比大碗口还粗。1903年以后拉祜人从瘴气塘迁走,汉人迁了进来,接着种茶树,便把瘴气塘改名为正气塘!
正气塘普洱茶因其茶汤甘甜质厚,有些酷似冰岛的冰糖蜜韵,进而有着“小冰岛”的美誉!
正气塘——勐库东半山最高
正气塘位于临沧市双江县勐库镇东半山,隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇那赛村委会,海拔1900米,年平均气温22℃,年降水量200毫米。是勐库东半山海拔最高的寨子。
正气塘茶树树种——藤条茶
正气塘属于标准的云南大叶种茶,以藤条系为主,侧枝的芽叶往往会修剪剔除,只保留顶 端部分的叶子,因此正气塘普洱茶条索壮实,芽头肥硕显毫,内质丰富,但产量却相对稀少。
➤藤条茶不是茶树品种名,是一种茶树采养方式。保留顶端优势,除枝条顶端新梢外,其他侧枝芽和新叶全部采净的采茶方式。
➤所谓藤条茶即“留顶养标”,采摘鲜叶时采用“修采”方式,只留1-2个芽头,芽头两边保留2-3片嫩叶,其余的鲜叶全部采摘完。经过长期以往的坚持,茶树就逐渐长成树缠藤,藤缠藤等根深冠大的“藤条”样貌。
正气塘普洱茶特点
正气塘处于勐库东半山的阳坡,光照充足且时间长,夏季多雨,云雾蕞盛,茶叶具有阳刚之美,茶汤有阳刚之气,苦涩味轻,香高气扬,水路细腻!
干茶:条索紧结显毫,珠形饱满,乌黑油亮有光泽;
茶汤:汤色橙黄透亮,汤质充满阳刚之气;
香气:花香和果蜜香高扬,干茶香和汤香显著;
口感:口感丰富,滋味饱满,充满阳刚之气,苦涩味轻,回甘生津明显,后韵味十足,气韵悠长;
叶底:叶片鲜嫩莹润,柔软有弹性;
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