在普洱茶界提到霸气一定会想到老班章，提到迷人冰糖韵也非冰岛老寨莫属，冰岛和老班章是普洱茶中的两个极端，一者霸气凛然，一者细润柔甜。冰岛和老班章在普洱茶界都是如雷贯耳般的存在，加上一山一味，一寨一味的独特山场风味，让入普洱茶界的茶友们，都想尝尝它们的迷人滋味。
作为临沧茶区最具代表性的冰岛老寨，近几年也在不断发生着变化。很早之前，去冰岛的路不能叫路，这几年随着冰岛茶身价日益上涨，路也越修越好。从勐库镇到冰岛村，必经冰岛湖。冰岛湖，原称南等水库。此湖的下游，当地人称龙场大河，或嘎告电站大河；上游则称坝歪河，湖边白花盛开。去冰岛老寨的路也在逐年修建完善着，如今已经是非常好走了。可见茶叶的发展对当地的发展是有着很好的促进作用的。冰岛作为临沧茶区的巅峰，每年一到春茶季，都会有五湖四海的普洱茶人涌入冰岛老寨，一睹冰岛古茶园的风采。为了可持续发展，使古茶树得到休养，同时为了更好的保护古茶树资源，冰岛老寨经历了搬迁，原寨址已经淹没在历史尘烟中了。
冰岛老寨的茶园由两个部分组成，一部分就是老寨村寨周边的茶园，一部分则是村寨后山上的茶园。村寨后山的茶园，有林木环绕，良好的生态环境、独特的土壤让这些茶树长势良好。
茶树的树围大多在100cm以上。冰岛老寨的古树茶，口感上最吸引人的是它独特的冰糖韵，有冰糖韵的茶不止冰岛，但冰岛的冰糖韵是最甘甜最持久的。冰岛古树茶口感极其出色，是很多老茶友的追求目标，但因为茶树少，产量低，非常难得。因独特的地理环境（半山腰、向阳坡），数百年的生长时间（树根能汲取土壤中丰厚养料），让《冰岛老寨》茶汤的细腻度、油润度在整个临沧茶中独树一帜。干茶遇热水，溢出茶质，形成一盏黄绿澄澈的茶汤。热气中烂漫热烈的花香扬起，携裹着缕缕蜜香，热烈的花蜜香仿佛要侵入你的鼻腔。△点击图片即可参与活动茶汤入口，甘甜淳润，质感饱满，甜度极高，几乎无苦涩，回甘生津绵密强烈，舌底鸣泉，喉韵深远持久，冰糖韵清凉舒爽，花香层叠起伏，品饮感非常舒适。冰岛茶的水路不同于勐库其它山头的略显粗犷，冰岛茶的水路非常细腻，回甘生津绵润持久，喉韵深邃且清凉温润，刺激性非常弱，花蜜香清润流淌，似涓涓细流流过心间，冰糖韵可持续20分钟以上。每饮一口茶汤，茶香就叠加一层，咽下3泡茶汤，口腔、鼻息都充斥着浪漫茶香，馥郁浓纯的冰糖甜在你的味蕾中飞扬跋扈，将每一个味蕾都侵占。《冰岛老寨》，开创了临沧茶里的【细柔刚济】派系。品过《冰岛老寨》，已经是品到临沧茶的金字塔顶了。
来源： 小绿 南茗佳人
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2023年04月18日
