在勐库十八寨的群山之中，丙山以其独特的地理位置和得天独厚的自然条件，孕育出了一种令人难以忘怀的茶——丙山茶。
丙山寨的地理位置
丙山地处勐库镇的西边，东邻护东村，南邻邦改村，西邻耿马县，北邻公弄村。丙山位于双江勐库“大雪山”山系的西半山，最高海拔2700米，最低海拔870米，平均海拔1500米年平均气温20°C，丙山土层深厚、肥沃，有着丰富的原生自然植被，古茶树自然散落在山间田野。邦丙的茶地向南面的多，光照好，芽头亮而显毫。
丙山寨茶种来源
丙山大寨是丙山村委会所在地，分为上寨和下寨。上寨为汉族寨，有50多户人家，下寨主要为佤族，有70多家。丙山大寨是一个大茶村，村子四周方圆5公里都是茶地。
与丙山大寨隔着河谷对望的就是滚上山村，滚上山坐落在邦马大雪山的山腰上，传说中那对因父母反对两人爱情而滚上山的青年不知何时在此住过。
1958年后，滚上山、丙山和邦改一道种了大量新茶园，茶籽是从冰岛、公弄、邦木引来的正宗勐库大叶种。
丙山茶有“三绝”
丙山茶，以其独有的“三绝”而闻名于世：色泽鲜亮、香气高长、滋味醇厚。
茶叶的外形条索紧结，色泽油润，泛着淡淡的光泽，仿佛是大自然赋予的神秘面纱。当您轻轻捧起一把丙山茶，那清新脱俗的香气便扑鼻而来，它不同于其他茶叶的浓烈，而是清雅而持久，如同山间清晨的第一缕清风，让人心旷神怡。
丙山茶的特点
丙山茶以其独特的品质特点而闻名于世。这里的茶树多为云南大叶种，叶片肥厚，芽头粗壮，内含物质丰富。在采摘和制作过程中，丙山茶严格遵循传统工艺，确保每一片茶叶都能充分展现其独特的品质。
丙山茶的外观色泽翠绿，条索紧结，香气浓郁持久。
冲泡后，丙山茶的口感特点可以用“浓、醇、甘、滑”四个字来形容。首先，丙山茶的茶汤浓郁，口感饱满；其次，茶汤中的香气醇厚，令人陶醉；再次，丙山茶的回甘明显，令人回味无穷；最后，茶汤在口中流淌时，有一种丝滑般的感觉，令人倍感舒适。
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2023年04月18日
