澜沧古茶自1966年起便在景迈山深耕,几十年的制茶经验,对景迈茶的理解可以说鲜有人能及,在澜沧古茶的众多茶品中,景迈茶的影子随处可见,无论是生茶还是熟茶,其中最具代表性的生茶当属001。
很多人认为景迈茶清新香甜,但品尝过001后,你会发现它实则深藏不露。总结来说:霸、醇、香、韵。
001的霸气,与众不同,它刚柔并济,缓缓展现,后劲如江水滔滔,势不可挡。这种霸气并非仅指茶汤入口的冲击,而是茶叶内含物质对人体的综合刺激,表现为打嗝、身体发热等身体反应,以及茶汤的饱满度、细腻度所带来的全方位舒适体验。
醇厚则是景迈茶的另一特色,001的醇,表现为醇甜饱满,浓淡适中。这种醇甜饱满而持久、苦涩协调能化,这是景迈茶难于做假的一大特征。
香,是001的最大亮点。它的香气高扬,带有强烈的山野气息,特别是新茶,兰花香最为明显。随着时间的陈化,这种香气逐渐转化为独特的蜜韵,令人难以忘怀。
最后,001韵味深长,入口后回甘生津,喉韵悠长,这不仅是茶的品质体现,更是一种高境界的享受。001的茶韵更是集中体现了这一特点,涩味迅速化开,回甘持久,喉韵不绝。
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2023年04月18日