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2023年04月18日

名山视角看普洱茶--绿水塘

 云南诸多历史悠久的古山名茶,亦不乏声名鹊起的小众新贵。提及小众茶,大部分茶友们首先想到的必然是易武的薄荷塘。但我们今天不说薄荷塘,今天与大家分享绿水塘古树普洱茶的味道。
关于绿水塘,一种说法是:在海拔2200多米的临沧高山之中,由高到低散布着一片原始森林、两池天然清水、200多棵三百年以上的古茶树,以及一个仅有几十户人家的村庄,这个地方,就叫做绿水塘。
另一种说法是:茶地周围有些常年患水的水潭,因积水常年不能外流,久而久之,滋生了一些海藻类的一类物质,故将此地命名“绿水塘”。还有一种说法,绿水塘,其实就是下磨烈,因为在下磨烈的茶园里能看到冰岛湖,冰岛湖湖面泛光呈绿色,所以被称为绿水塘。
绿水塘古树普洱茶,就是这样一款被赋予神秘传说的普洱茶,一经亮相云南名山普洱茶茶博会,立刻成为茶圈“新贵”。“新”在养在深山无人识,“贵”在一举成名天下知。
绿水塘脚踩冰岛湖,头顶大雪山,跟冰岛是同一个山脉,所以具有冰岛的冰糖甜、冰糖韵,冰岛的口感又具有迅猛的生津和回甘,也被号称为下一匹黑马。
出道即巅峰
绿水塘作为临沧最神秘的山头,虽然知之者甚少,成名也较晚,但这并不妨碍绿水塘“出道即巅峰”。2016年,云南名茶评比大赛“滇茶”杯的评比中,“绿水塘”古树生茶一经参赛就斩获金奖,可谓是一举成名天下知。普洱界有一言:玩味临沧小众名山茶,先看绿水塘,再看冰岛老寨,后看澜湄遗株茶。论品质,如果说薄荷塘是易武小众茶的巅峰,那么绿水塘就是临沧小众茶的天花板。
高山云雾出好茶
众所周知,高山云雾出好茶。高海拔山头常年云雾缭绕,温热多雨,土层深厚,地皮肥沃,有机物含量丰富,造就普洱茶优秀品质口感。山川,溪流,野生古茶树之间的联系,凝聚天地山川灵气,融合森林茶生态野韵,岁月更迭。
众口传颂“表中绿水鬼,茶中绿水塘”。绿水塘,天然纯净的生态,让人过目难忘。神秘幽香,芽头生长,甚是舒服。隐于山林喝两口“绿水塘”,嫩香让冰岛都退让。
口感特点
绿水塘古树茶兰花香显著,茶汤香气浓郁,口感清香醇厚,回甘迅速持久,入口后不断分泌唾液。并且绿水塘古树茶水路细腻,茶汤的顺滑度非常高,在柔和的汤水中透露着丝丝的强烈。
冲泡后汤色金黄,汤底清澈度高,茶汤香气浓郁,兰花香显著,口感清香醇厚,回甘迅速持久,并且绿水塘古树茶味道非常接近冰岛的甜。入口后回甘,不断分泌唾液,给人一种甜柔的感觉。绿水塘古树茶沁人的幽香开启了五官六觉,饮用之后,一身的疲惫消失殆尽,
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