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2023年04月18日

冰岛坝歪,鲜甜的远不止冰岛古树茶!

 不仅仅为喝好冰岛古树茶,还有亲近大自然,感受山间的微风、阳光、雨露。
更有像冰岛茶一样鲜甜的红菌。
行走在勐库已经是第10个年头,各个寨子几乎都体验过了行走的艰难,远离人烟。
这次再上冰岛坝歪老寨,依然开启完全的“震动”、“颠簸”模式,屁股是很难坐在车座位上的。小伙伴们还开玩笑说“丝滑”。
坝歪,位于临沧勐库镇东半山,属于冰岛村委,自然所产茶叶,完完整整的地道冰岛茶。
相对于冰岛村委所属的其他四个寨子(冰岛老寨、南迫、地界、糯伍),坝歪的道路还没有硬化,路远,弯道多,颠簸之大,视频中茶友们感受明显吧?
自然茶园生态好,难以抵达,古茶树生长状态原始。
坝歪老寨,和西半山的冰岛老寨,隔河相望,且位置略高。站在坝歪老寨,可以一览其他四个寨子。
坝歪古树茶产量,在5个冰岛寨子中,茶园分布广、茶量大。向南与冰岛糯伍接壤,东半山的坝歪、糯伍的背后就是小荒田。
坝歪茶园分布广,不同的地块,小微气候和土壤环境等,造就了冰岛坝歪茶多样性的口感。因此可以说坝歪普洱茶风格多变。
冰岛坝歪古树茶,多数茶人认为它不像冰岛茶的冰岛茶,因为它微有苦底,只是轻重不同。而汤感又是厚重的,入口汤质成团性好,气韵足。
只是冰岛坝歪的古树茶,和冰岛老寨相比,水路的细腻度、冰糖甜感、回甘的绵长度不及冰岛老寨的。
这次的进山去冰岛坝歪,除了茶之外,还有一项活动就是,上山里采红菌。
一行5人,山陡,而由于很多近处的红菌估计大多都被人翻找多遍了,跑了半天,没采到。
只好继续向更高处,翻了两三个山梁,更深林中,满是落叶,5人分开搜寻。
很垂爱我们了,没有落空,最终采的红菌足以够炖锅汤了。
再几乎一路滑溜下来,5人中4人摔跤,费心采的好看完整的红菌,由于背着篓的两人摔跤,破碎了不少。
等到晚上品尝到自己采的鲜美、又甘甜的红菌汤时,味蕾的惊喜、身心的放松畅快,比一泡冰岛坝歪古树茶来的还好!
来源: 茶百科贾留华
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