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2023年04月18日

福海茶厂曼松王子山普洱茶开汤

 普洱茶经常说班章为王冰岛为后易武为妃,后面还有人加了一句就是曼松一出天下无茶,曼松挂牌古树的平均价格是远远高于老班章和冰岛老寨的,据说曼松挂牌古树只有327棵,市场上的曼松327标价高达10800元/100g,实际售价也在5000左右/100g。
此次开汤的茶样为撬饼,此茶样没有正规的标签,手写标识,与其他有正规标签一同从福海茶厂官方旗舰店购买的,大饼生产日期为2021年4月16日,官方介绍是2021大树茶春茶,具体树龄没有介绍。
茶样标识净含量为7g左右,实际全部茶样重量有13.75g,全部冲泡有点多,150ml的盖碗实际投茶8.48g,不得不说这个茶样给得还是很大方的,毕竟这个也是标价四位数357g的高端货,茶样主要为一个大块的面茶和一些碎茶,大块的面茶超过10g,于是将大块撬小,最后投茶主要为再次撬开之后散茶,整体外观条索还算干净完整,碎末较多,从条索就可以明显的看出是中小叶种,色泽乌褐油润,茶梗和芽头皆显,白色芽头白毫密布,干茶闻香有较为清晰的蜜甜香,没有醒茶直接从样品袋拿出来冲泡。
叶底黄褐明亮,整体较为匀整细嫩,中小叶种特征明显,嫩叶和芽头较多,叶脉清晰,柔韧鲜活,茶梗稍显底部马蹄较为明显。
第一/二/三/六/九泡汤色
泡茶用水:家用饮水机过滤的纯净水
烧水用具:铁壶和电陶炉,100度沸水冲泡
第一泡:沸水快速洗茶一遍,湿醒2分钟左右开始冲泡,第一泡8s出汤,茶汤入口清润爽滑,苦涩几无,入口即甜感较为明显,汤质鲜爽纯净柔和细腻,花蜜香清晰,呼气口腔清凉感直达喉部,回甘生津快,回甘中带有较为明显的花香,舌底生津明显,整个甜润度较为不错,短暂高峰时舌尖部位有糖水包裹感,茶气后显,头脑微微发胀。
第二泡:第二泡8s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口醇和鲜爽,苦涩几无,汤质圆润饱满显清爽,浓郁的花蜜香从茶汤中缓缓溢出弥散在整个口腔中,口腔清凉感显著,茶气柔和绵延,头脑微微发胀,回甘生津持续,回甘香·甜·润,层次感稍显,短暂高峰时舌底就似有冰糖水不断滲出。
第三泡:第三泡10s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口圆润饱满,苦涩几无,汤质醇厚糯滑,稍显胶质感,茶气绵延不绝,体感稍显,身体微热,花香浓郁高扬,口腔清凉感明显,回甘生津持续,回甘香·甜·润,经过几泡叠加,整个回甘的甜润度既香甜度又高,生津也很显,整个回甘的甜润度较为饱满,有较为不错的品饮愉悦感,高峰时舌尖部位冰糖水包裹感强,打嗝,喉韵清凉香甜。
第四,五泡10s快速出汤,跳过品饮第六泡。
第六泡:第六泡30s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口醇和柔顺,苦涩几无,汤质柔和饱满协调平顺,香气和厚度稍有下滑,茶气较显,头脑发胀感增强,回甘生津持续,回甘整体延续了香·甜·润的风格,整体的程度并无明显的下滑。
第七,八泡20s快速出汤,跳过品饮第九泡。
第九泡:第九泡60s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口醇和平顺,苦涩几无,尾水纯净清甜感较显,汤质平和柔顺滋味协调,香气和厚度下滑明显,茶气清晰,头脑发胀感依旧,回甘生津持续,回甘稍有延迟,整体依旧延续了香·甜·润的风格,中后段回甘的程度也还不错,稍有下滑。
福海的这款曼松王子山茶汤饱满鲜爽,苦涩几无,花香浓郁高扬,茶气显,口腔清凉感显著,回甘生津快,香气一直延续到回甘生津中,香·甜·润的风格使得品饮的愉悦感增强,高峰时舌尖部位的冰糖水包裹感和滲出感都较为舒适,中后段整体的滋味延续性较好,茶气以及回甘生津的程度都有不错的维持度,喉韵清凉香甜,曼松几无苦涩鲜爽回甘的特征较为明显。
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