春季，万物复苏，草长莺飞，春芽芬芳。在这明媚的春光里，喝一杯春古茶，喝下一整个春天，洗去旧的一年，更喝出一副健康的身体。
也许在很多人眼里，春古茶只是一杯茶而已，没有什么特别之处，今天小编就细细说说春古茶的好处。
营养最为丰富
春古茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树获得充分养分的同时，消耗很少，这样让春古茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。
春古茶的氨基酸含量最高
氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素，也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时，也在日照下迅速分解。
春天气温较低，早晚及白天、夜间温差较大，氨基酸的分解速度较低，使春茶古的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。
春古茶的维生素含量最为丰富
茶叶中含有丰富的维生素，不仅量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等，大部分都是人体不可或缺的维生素。
但维生素遇高温即会遭到破坏，尤其是维生素C，温度稍变即会分解。而春古茶因其生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春古茶中维生素含量最高，保护最好。
春古茶符合人体春生夏长需要
古人认为，四季对生命的影响主要表现为生、长、收、藏，即春生、夏长、秋收、冬藏。何谓春生？就是指发生、生长、生机，是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期。
在饮食上，由于春天阳气上升，人体新陈代谢开始转盛，除了要“省酸增甘，以养脾气”外，春古茶从大自然中来，本身带有新春的活力，适当品饮春茶，与春茶本身具有的向上生命力相协调，利于人体吐故纳新、采纳真气。
加之春古茶因有的色、香、味，给人以怡心悦目的舒展感觉。古人早有结论，春季重养生，一年健康有保证。而这保证里，春古茶功不可没。
春古茶香气聚集
花因香而“活”，茶因香而“贵”。茶叶的香气由茶叶自身内含的物质决定，目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、醋、氮等。
茶叶中的这些香气物质含量非常低微，很容易挥发，且不稳定，遇到日照与高温，易发生氧化、缩合、聚合及基因转移等反应。而早春气温不高，香气物质保存环境很好，所以香气聚集，让人感到韵味悠长。
春古茶的滋味最为鲜爽
影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些酯类物质，春古茶含有较高的氨基酸，而氨基酸决定了春古茶新鲜醇爽的口感。所以春古茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。
春古茶之色，春古茶之香，春古茶之味，春古茶之韵，只有品饮，方得感受。春季百花艳，茶香最风华。品饮春古茶，健康与你相伴哟！
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2023年04月18日