西双版纳是世界公认的大叶种茶树的发源地和茶马古道的源头，独有的地理位置和气候特点孕育出有上千年历史的古茶园。在漫长的人文发展过程中，气势磅礴、赫赫有名的古茶山遍布境内，在不同气候、土壤、水分、温度、光照的共同作用下，造就了一山一味、一寨一韵的不同地区展现不同韵味的神奇魅力。
“山头茶”彰示着普洱茶庞杂细分的产区与丰富多样的风格，是时代对云南茶山丈量中留下的独特概念。为了让人们可以喝到、喝懂、喝透名山名寨，领略源自秘境深处的极致之味，斗记根据市场主流风格建立标准风味体系，凭借对鲜叶原材的源头把控以及对工艺标准化、精准化的极致要求，让斗记名山名寨的风味得以拥有最精准的还原与呈现。
2301景迈大树
景迈山是中国云南省的西南边陲，属普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，位处西双版纳、普洱与缅甸的交界处。景迈的古茶园分布在含景迈、芒景、芒洪等村寨，拥有古茶树生长的黄金地理和气候条件，目前在其2.8万亩的古茶园中，共有可采古茶园面积近1.2万亩，是世界上保存最完好、年代最久远、连片面积最大的人工栽培型古茶园，植茶历史远逾千年。景迈茶山的古茶园风景尤美，古道丛生，颇有古茶公园的景貌，古茶园养育着布朗族、傣族、佤族等少数民族，是人与自然和谐相融的典范。作为澜沧江外的核心古茶山之一，景迈茶山2012年入选了《中国世界文化遗产预备名单》，景迈山古茶林申请世界非物质文化遗产项目截至目前也取得了非常大的进展。
2301革登大树
革登茶山位于象明乡西北部，倚邦和莽枝茶山之间，面积约150平方公里，茶园主要在新发，新酒房，直蚌等村寨。革登为布朗语，意为很高的地方，顾名思义，革登茶山面积虽小，却是古六大茶山中海拔最高的，茶质魅力可见一斑。《普洱府志》载：“其治革登山，有茶王树，较众茶树独高大，土人当采茶时，先具酒醴礼祭于此。”古六大茶山众多大茶树中，唯有革登的这棵茶王树入册封王，由此可知革登茶山早已闻名。革登茶山祭祀古茶树的众多碑石代表着茶农对古茶王树、茶祖孔明的敬仰之情，也告诫着后人要保护古茶树。
2301攸乐大树
攸乐茶山亦称基诺山，位于景洪市基诺乡境内，东西长75公里，南北宽50公里，东北与莽枝茶山为邻，西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子。攸乐茶山主要居住民族是基诺族，其古茶园分布在龙帕村、巴来村等。攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首，攸乐山种茶，年代久远，相传茶是孔明遗种，故尊奉孔明为茶祖。雍正年间普洱府成立，清政府在茨通修筑攸乐城，并设攸乐同知，成为当时的滇南重镇。
2301凤凰窝
凤凰窝位于西双版纳勐腊县易武镇，隶属于弯弓茶区，地处丁家寨和杨家寨之间，属于易武国有林。凤凰窝又叫“马拐塘”，其茶地区域位于丁家寨最高处，进入茶区沿途森林密布，植被丰富，距离村庄骑摩托也要2个小时以上，可谓人迹罕至。在易武一众顶级原材区域里，凤凰窝的海拔最高，大树茶产量不足百公斤。易武国有林中的茶地，无一不是生态佳、路况难、产量少、品质优，原始森林给了茶树生长所必须的一切要素，浩瀚物种繁衍生息而遗留下的丰饶土地，也使得这里出产的茶叶拥有无可企及的绝优气韵。
2301弯弓
弯弓位于易武茶区的曼撒茶山，清咸丰年以前是易武最兴旺的寨子之一，昔日曾是曼撒皇家贡茶院的一颗明珠、古曼撒茶区的核心产地，后因变故逐渐衰落，古茶园也遭到破坏，现已看不到成片的茶林，其原始森林中的古茶树却因祸得福，在人烟稀少的深山得以最大限度地保证了得天独厚的生态条件。弯弓寨地理位置偏远，交通不便，茶叶采摘难度高，因而弯弓茶是易武茶中最珍贵的茶叶之一。每一片弯弓茶的获取都必须翻越遮天蔽日的原始森林，跨过弯弓河，以摩托车作为交通工具在陡峭危险的林间小道上穿梭，最后才能将这仅存的大山精华呈在茶客面前。
2301落水洞
落水洞隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡麻黑村，坐落于易武正山偏西方向。易武有“七村八寨”之分——这原本是一个行政区划，却因这些年普洱茶市场的走高，被各自赋予了带有江湖色彩的名望，其中七村指的就是麻黑村、落水洞村、高山村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村。落水洞与麻黑相邻，四周环山，海拔约1460米，常年云雾缭绕，温湿多雨，土壤肥沃透气，适宜茶树生长。得益于其优越的生态环境，落水洞的茶素以“香扬水柔”闻名于世，是易武茶区拥有超高品质的精微产区之一，被誉为“易武生态古茶第一村”。
2301犀牛塘
犀牛塘位于地处勐海县格朗和哈尼族乡西南方向的帕沙古茶山的核心腹地，该茶地海拔高达1950米左右，堪称“帕沙之巅”。“犀牛塘”其实是当地少数民族语言僾尼语“乃丫朗”的意译，因为相传，帕沙村的祖先迁居帕沙之后，发现这里有犀牛生存,它们会在这里觅食，炎热时会在泥塘里打滚嬉戏，随着时间的推移，这里的犀牛慢慢灭绝了，但有些地方依然还可以找到以前犀牛打滚过的泥塘旧坑，因人为开荒、风化及树叶等的掩埋，这些旧坑也正在慢慢消失，乃丫朗——犀牛塘的名字也由此而来。犀牛塘远离村寨，少有人为干预，古茶园森林环绕、植被茂盛，土地肥沃、雨雾丰沛，林下腐殖层丰厚，独特的小区域气候为古茶树生长提供了绝佳的环境，已成为帕沙古茶山独当一面的知名精微产区。
来源：斗记普洱茶
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2023年04月18日