“老班章”就是“好茶”?
我看不一定!!!
什么是好茶?
看到这个问题,相信很多茶友会用茶气,苦涩能化,回甘生津,饱满度,耐泡度等等一系列专业名词来作解释。
在我看来“好茶”的首要条件肯定是:在品饮过后,能够让人从身到心都为之畅快!
想到这里我的问题又来了!
普洱茶发展至今,“老班章”“冰岛老寨”“薄荷塘”等等名山名寨不断崛起,引得广大茶友纷纷为之追捧!
所以可以得出结论:“老班章”的茶就是“好茶”吗?
看到这里,相信有些茶友心里又开始打鼓了吧?
毕竟凡事无绝对!
其实一款“好茶”不仅对原料有要求,而且对工艺也有要求,甚至对“喝的人”都有要求!
就像老高此次再访“刮风寨”,本欲为“茶王树”而来,但是辗转多家试了多款“茶王树”,却始终没有找到我想要的口感!反而是“白沙河”给了我意外之喜!连簧片都没挑就被我将10公斤全部拿下!
了解过“刮风寨”的茶友,对于其内划分出的“茶王树”、“茶坪地”、“白沙河”、“三家村”、“冷水河”定不陌生,而“茶王树”在“刮风寨”无疑是独占鳌头的存在!
为什么我偏偏舍“茶王树”不要,偏爱“白沙河”?
我想用“茶有百味,适口为珍”来形容最为贴切!
普洱茶界中一直有一句话叫做:“一山一味,一户一味”,即使是同为“茶王树”片区,不同人家制茶滋味都有区别!所以寻茶之时更需要时时对比,而不是只听“茶王树”的名字就判定是否好喝!之所以选择“白沙河”也正是对比所得!
来源: 寻茶人老高
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2023年04月18日