一进入三伏天,全网就掀起了一股“晒背”养生热潮。中医有“腹为阴,背为阳”之说,一年养阳看春夏,春夏养阳看三伏!
烈日之下,躺平晒背可以补充阳气,有祛寒、除湿、排毒的作用。三伏晒背被称为“不要钱的‘天灸’”,晒对了,有利于排出陈年湿气和毒素,不花一分钱,健康一整年。
不是所有人都适合晒背,诸如免疫力低下,体虚容易出汗、手脚冰凉,慢性疲劳综合征等人群适当晒背,有益身体健康。
晒背虽好,注意事项颇多,盲目晒背导致晒伤中暑得不偿失……七月不排毒,一年身体堵!其实,三伏天喝茶祛湿排毒,也是不错的选择。一起来看看三伏天适合喝什么茶吧~
六堡茶
六堡茶自古以来因祛湿、调理肠胃的功效显著,两广地区民间就有六堡茶“治病驱痢、消暑祛湿、调理肠胃”之说。现如今,不少三甲医院也颇为认可六堡茶的醒脾祛湿、改善肠道作用。
三伏天高温湿热,久待空调房导致体内大量聚集湿气,六堡茶通过调节肠道微生态,改善肝红素代谢,从而增加胆泌,达到解腻、祛痰湿的效果;盛夏祛湿,适当喝六堡茶是不错的选择。
冲泡建议
六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称,焖泡是六堡茶最传统的泡法。焖泡之前需醒茶两道,沥尽茶汤后,再重新注入热水闷泡。
在焖泡壶中投入适量干茶(茶水比1:150),通常焖2-4小时即可品饮,至少要焖泡30分钟,六堡茶不怕久焖,可根据个人喜好延长焖泡时间。
怀菊花
怀菊花产于河南焦作,是四大怀药之一,属于药用菊,具有很高的药用价值。中医学认为菊花性寒,历经寒暑,得天气之清气,有清热下火、解毒护肝、祛风明目之功效。
三伏天的“冬病夏治”的最佳时期,不仅要祛湿,排毒也很重要!怀菊花入肝经,夏天喝有助于清肝解毒、疏风散热,还可以缓解久看电脑、玩手机引起的眼睛干涩和疲劳症状。
冲泡建议
怀菊花可采用“杯泡法”冲泡,往杯中投入3-5朵怀菊花,注入热水静置5分钟左右,可观赏花朵慢慢散开成“绣球”状。
冲泡好后,初闻茶汤有怀菊的药香,第一泡药味较浓,二三泡甘甜,可搭配蜂蜜、枸杞一起冲泡,口感更佳。
老白茶
不炒不揉的白茶,是六大茶类中制作工艺最自然的,性清凉,夏日饮用可降火去燥。白茶后期有转化空间,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,存储得当的情况下,可越存越好。
三伏天在空调房里待久了,也有可能因冷热交替、长时间吹风纳凉导致阴暑。上班族吹久了空调,可以烹一壶老白茶(3年以上)解表散寒,预防感冒。在福鼎当地,就流传着煮老银针治感冒的做法。
冲泡建议
老白茶煮着喝是一种约定俗成的做法,因为老白茶经过长时间的存储,适合煮着喝,煮泡前需洗茶一道,以洗去老白茶的杂质、冷气,更好的激发茶香。
水烧开后,在煮茶壶中投入适量的老白茶(茶水比1:200)。一般煮3~5分钟即可,煮泡的茶汤枣香、药香四溢,口感更加绵柔、甘醇。
新会陈皮
常言道:“千年人参,百年陈皮。” 作为药食同源的代表,药圣李时珍在《本草纲目》中提及陈皮功效曰:“苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。
在有名的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”中,陈皮就是主力。新会陈皮被公认为陈皮中的精品,三伏天适当冲泡陈皮茶喝,可理气燥湿,排除肠管内积气,改善消化不良,调气健脾。
冲泡建议
新会陈皮可清饮、也可调饮,前者一般采用盖碗冲泡和煮饮法两种方式冲泡,调饮则可搭配白茶、普洱茶、菊花等一起冲泡。
此外,陈皮炖雪梨可清热润肺、祛湿化痰,很适合三伏天食用。取适量新会陈皮和切块的梨一起放入锅中,煮20分钟左右,再加入冰糖煮至完全融化即可。
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2023年04月18日