提起博友茶厂，就不得不提北京露雨茗苑的黄刚，也是推动博友熟茶让大江南北喝茶人都熟知的从业者。 博友茶厂于2005年成立，是的你没看错，就是那个生产极品指甲刀的“博友”（想不到吧），董事长张芳荣先生。 他家最拿得出手的，知名度最高的品类是熟茶，发酵是由原勐海茶厂的发酵车间主任黄安顺老师傅把关，以传统老勐海【大益味】风格为主，其选料优质，产品质量扎实，口碑一流，也是那么多从勐海茶厂走出来另立山头的师傅里唯一将大益味传承最好的一家， 赢得了众多喝茶人的认可。也被当初钟爱熟茶的黄刚先生另眼相待，后期更是购买了博友的优质毛料加工了一系列露雨茗苑的【Follow me请跟我来】系列，深受全国茶友的喜爱。
十多年前初识博友，是因为很多人说起他家的产品“干净”。 何为干净？ 源于早年间作为农副产品的普洱茶廉价，在加工过程中总会有各种想不到的添加物，比如玉米、谷壳、编织袋等免费赠品常见其中，让人不厌其烦。由于多一道工序多一部分成本，博友也应该是首个在原料上主动增加工序挑拣，让产品极少出现异物的品牌，久而久之大家提起博友的产品都会说他家的产品干净，上的了台面。确实，多年来接触博友的产品，笔者是一次都没有遇到过免费赠品的，所以在这方面对它的卫生印象是好很多。
“七级砖”，老茶友一听就知道是博友的产品，它石榴红、宝石红的介绍词也让人印象深刻。首批的七级普砖于2005年10月发酵，次年压制，内飞印着20060301。但是这款首批的熟砖笔者在同一件内遇到过两种不同的外形，一款压的比较松，茶砖上压着一张蓝色日期内飞，另付一张单独的红色日期内飞，然后另一款呢压的就很紧，只有一张单独的红色日期内飞。
开始很奇怪，后来猜测会不会是因为最初压制的时候发现蓝色日期会在蒸压的时候遇水汽花掉，然后才更换材料补印了红色日期的内飞？ 以上只是个人猜测，有熟悉内情的茶友可私信我具体原因。其次呢压的紧的熟砖比松的背面多了几排乳钉，因为是整件开出，不可能是遇到假货，由此可见博友茶厂在建厂初期，也是有两种不同模具同时加工的情况。
博友七级普砖的用料肥硕粗壮，干茶看起来就很舒服，很沉稳的发酵香。洗茶后的杯香浓厚馥郁，呈现出枣香、谷香、焦糖香、勐海香等多种复合香气。 香气入水，汤质喝起来尤为的厚实，这个特征明显，稠厚感能跟同期大多数产品拉开区别。 近二十年的时间转化，老韵伴随香气融入茶汤，让你盲喝似大益，再喝又明显优于同期很多的大益产品，在显著的大益传承基础上又做到了青出于蓝而胜于蓝的表现。 尾水进小壶煮一下，浓郁的枣香覆盖房间，香气非常的霸道。
早期上了年份的熟茶，尤其是厂家的首批，为了打出口碑它们在原料品质上都有着出色的表现，也是非常值得大家去尝试的，千万不要因为名字或者价格去错过。
多探索也会让你发现不一样的新天地，喝茶的乐趣正在其中，等待着爱茶人去发现它们。
来源： liutao4508 较瘦碎碎念
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2023年04月18日