由于夏天天气炎热，很多人都喜欢喝一些冰冰凉凉的解暑饮料。但是一些比较懂养生的人，在夏天几乎不喝带冰的东西，而是喝热乎乎的红茶。坚持下来就会发现，热茶一样可以让暑气消散，而比较适合夏天喝的茶就是红茶了。
红茶中的多酚类，氨基酸，还有糖类，可以刺激唾液分泌，让口腔觉得滋润，产生清凉感。其中的黄酮类化合物还具有消炎抗菌的功效。红茶作为温性的茶叶，可以滋养胃粘膜，缓解生冷食物对胃部带来的刺激。
红茶内的碱可以促进消化，香甜的茶气还能增进食欲呢。所以说红茶更适合夏天饮用！性质温和，可以排解体内寒凉之气，保持健康的体质。夏天长期待在空调房里面，来一杯红茶，会让身体更加舒适。
在众多红茶品牌里面，我个人比较喜欢来自云南的凤牌红茶。品质比较好的滇红茶大部分都产自云南临沧凤庆县，而凤牌红茶就是专做凤庆红茶的品牌。它也是一个83年的老牌子了，被赋予中华老字号的资格，这可不是哪个品牌都能做到的。
而我经常喝的口粮茶就是这款凤牌功夫红茶，价格不贵，品质好，自己喝或者用来招待客人都不错。红茶的香气分为很多种，蜜香和花香都是比较常见的，而这款功夫红茶是比较少见的果脯香。淡淡的果香和茶气混合在一起，多层次的味道让人欲罢不能。
原材料是选自于海拔1800m的云南大叶种红茶，通过传统工艺打造原汁原味的保留了滇红茶的风味，通体散发着乌黑油润的光泽，芽叶十分细嫩，仔细看的话会发现上面有不少金色的毫毛。茶叶烘焙的非常干，干茶会带有发酵过后的清香。
这款茶的茶汤就是比较传统的滇红茶，色泽像琥珀一般晶莹透亮。都说红茶的色泽是越红亮越好，但除了红亮以外，透明感也非常重要。这款茶叶不管从香气，质感，还是茶汤来说，都堪称上乘制作。
这款红茶采用了比较传统的牛皮纸包装，这样的复古风格现在也很少见了。完全不用担心受潮的问题，它外面是牛皮纸外层，里面拥有防潮内层，厚度也相当于两个档案袋，长期保存茶叶完全没有问题。
因为茶叶的品质过关，冲到七八泡之后，依旧会有非常清楚的茶香和回甘，不愧是中国好茶。看茶叶在热水中上下沉浮，看茶汤经过反复的冲泡后逐渐变淡，一切都充满了禅意。在如今快节奏的工作和生活中，给自己留出一盏茶的时间，也是相当好的解压方式。
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2023年04月18日