喝酒的终点是白酒，喝茶的终点是熟茶。
进入秋季以后，大家好像不怎么喝得动生茶了，纷纷加入了喝熟茶的行列。
一大清早，做茶的同行便相聚一堂，共品熟茶。首先品鉴的是 2019 年景迈春香熟茶，近来大家热衷于盲品。七位茶友一同品鉴，众人各抒己见，有人竟错认成 0085 熟茶，也有人说是易武熟茶。此茶香气高扬，滋味醇和，不过与 0085 熟茶相比，少了那份细腻与稠滑。
接着品鉴 2018 年 0085 熟茶，来到店里喝茶的众人一致认为这是一款好喝的熟茶，堪称完美无缺，极具特色，香醇甜滑，令人倍感舒适。
随后品鉴 2018 年易武熟茶，一款发酵偏轻的熟茶，偶尔冲泡时会略带微酸，但活性十足，香甜如蜜，醇柔韵久。
最后品鉴 2016 年乌金熟茶，它富有张力与层次，厚滑可口，味道香甜。虽不是冰岛茶，却有着糯甜、柔甜、蜜甜之味，还散发着木质香，堪称熟茶中的“爱马仕”。
来源：0085 澜沧古茶品鉴官
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2023年04月18日
