易武，傣语中为“美女蛇居住的地方”，是茶马古道的起点。易武茶自清朝年年进贡，成为名重天下的贡茶。很多人说：“易武茶是喝茶人最后的归宿”，那么易武茶有哪些显著特点？
易武的刚柔并济
它的刚，体现在那浓郁的苦涩之中。初入口时，苦涩味道如潮水般涌来，让人不禁皱眉。然而，正是这种苦涩，让人感受到易武茶的深沉与厚重，仿佛是在品味着生活的艰辛与磨难。
而它的柔，则体现在那细腻的甘甜之中。当苦涩渐渐退去，取而代之的是一股甘甜的味道，如同春风拂面，让人心旷神怡。这种甘甜，让人感受到易武茶的温润与柔情，仿佛是在品味着生活的美好与甜蜜。盛易祥。
易武茶平衡感很好
易武茶的综合性表现是很好的，茶叶里面的内含物质非常丰富，有效成分的比例也非常合理，彼此都达到了一种平衡的状态，苦味、涩味、鲜爽感、甜味没有哪个特别突出但都存在，口腔的感受、身体的体感是能明显感受到它刚刚好的协调性。
易武茶的特点
芽叶肥大，叶背茸毛多显毫，梗较长，饼面乌黑油亮
通过时间的陈化，茶体现出“越陈茶气越足”，茶气越来越“霸道”。
茶汤橙黄明亮；香气柔和带有蜜香；滋味顺滑，入口柔和，苦涩感不明显，有喉韵；
叶底柔软，肥厚，有弹性。
品一杯易武茶，首先是那一股淡淡的苦涩，它不张扬，却能在口腔中缓缓铺开，紧接着，随着茶香在舌尖绽放，一种绵密的甘甜逐渐涌现，刚与柔的交融，如同人生的经历，有起有伏，有苦有甜，最终达到一种平衡与和谐。
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2023年04月18日