易武小产区星罗棋布，纵横于易武山脊线上，顺着这条山脉一路寻去，落水洞、薄荷塘、凤凰窝、天门山，哆依树等小微茶区，逐渐浮出水面，惊艳世人的目光。相较于其他茶区，一扇磨被发现的时间较晚，彼时寂寂无名，鲜为人知；加上茶树稀疏、产量稀少，地形复杂等因素，缺少关注度，知名度自然薄弱。但如果有幸喝到一扇磨的古茶，可以说对研究易武茶有相当高的造诣了。“一扇磨”算得上是易武茶区的后起之秀，茶地属于帕溪河村子的村民在采，村子有40来户人家，有些人家的茶地在香椿林，有些人家的在一扇磨，一扇磨方向又细分成：泡竹箐，冷庙，围墙，苦竹林，老旧家，麻根箐，黄竹蓬等小地名。帕溪河自然村隶属于易武乡曼腊村委会，位于易武北边，距离曼腊村委会2公里，距离易武镇政府30公里。傣族地名。“帕溪”既回族。帕溪河：既回族河。因此地河边以前有回族居住过。故名河亦名村。
一扇磨是易武七寨中的其中一个寨子，茶园地处东经101.48°，北纬22.16°处于原始深山之中，与薄荷塘、天门山、弯弓同系一山脉，海拔约1180米~1520m。荒芜偏僻，远离人烟，自然环境优越、生态系统完整、植被茂密，仍处于原始雨林的状态。并且产量少，古茶园离寨子要步行5-6个小时，采茶非常不便，所以是一个非常容易被遗忘的地方。
一扇磨的古茶园藏匿于深幽之所，蛮荒僻静与世隔绝，没有当地茶农带领，外人难以进入茶区。从村子到茶园要骑摩托车走山路，从寨子到古茶园要三四个小时，翻两座山，后半段路摩托车无法骑行，必须徒步，山路蜿蜒崎岖，树木杂乱生长，有时需准备镰刀开辟进山道路。也正是因为这样特殊的地理环境，成就一扇磨完美的生态和极致的品质。
一扇磨古茶园很少连成片的，大部份是散落而生，被国有林环抱着。此处的古茶树长得不算很高大。作为小微茶区的一扇磨，茶园面积不大，古树数量稀少，自然产量十分有限。极致的品质与稀少的产量，成就一扇磨高性价比和价值，堪称茶界中“低调的王者”。一扇磨茶叶油亮，鲜嫩偏黄，与易武茶的其他茶相比一扇磨茶汤更厚重一些。暗香明显，回甘快且持久，茶汤的甜度较高而且密集，是曼撒茶区最典型的茶性了，层次丰富极具个性。茶汤金黄透亮，细品茶汤花蜜香高扬清爽，入口轻柔，糯感十足，汤水厚，暗香显，挂杯强。它的耐泡度也是非常不错，并且有不错的厚重感。很多人称，一扇磨的茶是“一喝就沦陷”我个人也有这种体会，柔中带劲，香甜适度，再加上我亲自跋涉，更加喜欢这片茶。
来源：惟有暗香來
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
2023年04月18日
