对于喜欢喝茶的人而言,云南真的算是个风水宝地。三大茶区麾下各有各的名山代表,多少年来一直持续对来自海内外的茶叶爱好者们产生不可忽视的吸引力。而临沧勐库这个名号就更响亮了,毕竟只要是喝普洱茶的,有几个没听说过冰岛?有几个不知道勐库十八寨的?
然而还真别说,“灯下黑”这种效应还真能适用于各种领域。事实上即便是在勐库这样的风水宝地,也存在着被人们忽略的名山头,这就是位于勐库东半山的正气塘了。它固然比不上风头正盛的前辈们,可站在品质与知名度这杆天平之上,它确实是最被人低估的存在了。
01东半山少有的高海拔
我们都知道一道南勐河将勐库分为东西两个半山,而相对于西半山而言,海拔优势在东半山体现的并不明显。可从客观角度来看,尽管也有低海拔逆袭的传说,但海拔毕竟也是影响茶树生态环境里相对重要的一环。而正气塘就是作为东半山少有的高海拔茶园而闻名当地的。
正气塘位于临沧市双江县勐库镇那赛村委会,这里的平均海拔有1800米左右。再加上本就位于东半山,故而日照时间也相当充足。因此站在环境这一维度,正气塘可算得上是勐库东半山中少有的高海拔生态古茶园。在这种环境下生长出的茶,其品质自然是毋庸置疑的。
02有“小冰岛”之称
相信很多朋友第一次听说正气塘的时候,它的名字不是正气塘,而是“小冰岛”这个外号。事实上早在茶马古道兴起的伊始,正气塘就作为马帮驿站之一而存在了。那时的它还有个名字,叫做“瘴气塘”。知名度之高可谓自古就如此,如今更是凭借小冰岛这个外号为人所知。
有一首诗是这么说的:昔年瘴气塘,而今冰岛香。前人栽古树,后辈饮茶汤。但令无剪伐,世世福绵长。不仅将正气塘曾经的辉煌一览无余地展现出来,更是寄托了当地人最美好朴实的夙愿。想必也正是因此,我更愿意称呼它的本名,而不愿它只是作为冰岛的替身存在。
03不可忽视的特点
正气塘古树茶位于东半山,故而在茶叶特点上也存在着勐库东半山的共性。因向阳而生,所以苦重而涩轻,质醇而香扬。再加上由于正气塘的海拔较高,故而汤感滋味更为饱满,茶气也强烈、喉韵深远,绵绵而不绝。这一点可谓深得冰岛茶的风格,小冰岛的外号就这么来的。
其茶条索紧结显毫,汤亮色金黄,香气强烈特久,生津回甘佳,经久耐泡。汤质充满阳刚之气,香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。叶底柔韧,鲜活灵动,叶脉清晰。无论从那个标准来评判,正气塘这都绝对是一款不容被错过的好茶了。
所以啊,常有人说正气塘茶叶具阳刚之美,爽健怡人,苦重而涩轻,茶质醇厚,香气扬荡,水路跌宕潇洒,茶气直脱如贯,可直接冲荡人之腑魄,真是不亦哉了。
来源: 源勐
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2023年04月18日