老班章，冰岛，昔归，是传统山头茶时代的三驾马车，代表了普洱茶最顶级的品味。其中，很多人会把昔归比作临沧的“老班章”。
确实，从口感来说，虽然都是临沧茶，但昔归的口感与冰岛相差很大。冰岛以甜著称，而昔归却以独特的兰花韵和霸气著称。
当然，昔归能在普洱茶江湖中，独步一时，不仅仅是因为它的霸气口感。最近这几年，昔归已经跌出顶级山头茶的行列。但不能否认的是，昔归依旧是一款好茶。
昔归最大的特点是它的兰花韵。新茶的阶段，开汤就可以闻到浓郁的兰花香，尤其挂杯香非常明显。而且，昔归的兰花香是融入在茶汤里的，所谓“汤含香”。茶汤入口，我们整个口腔里是能感受到香气的。
很多人会说，昔归的特点是菌香。但在新茶阶段，菌香并不明显。在后期转化中，菌香才慢慢显现。普洱茶是大叶种茶，大叶种茶的特点就是内含物质尤其丰富，所以普洱茶的口感上来说就偏厚重，少一些灵动。而昔归，新茶的滋味却是非常灵动的。
这主要就是昔归茶的鲜爽度非常好，所以滋味呈现得活泼灵动。昔归海拔只有750米左右，就紧紧挨在澜沧江边，常年都是云雾缭绕，这造就了昔归茶嫩度高，滋味鲜爽度好。
一口昔归茶，就可以感受到云南整个春天的味道。我们说昔归茶是临沧的“老班章”，主要就是昔归具有老班章一样厚实、茶气十足的口感。昔归茶，茶汤滋味饱满，劲道十足，回甘生津强烈。而且茶气非常足，茶气翻涌，体感明显。
昔归茶转化后，鲜爽度会慢慢下降，而厚度会慢慢增加。这时候的昔归口感就非常饱满、非常厚实，而且整体更为醇和。昔归属于邦东乡，邦东出了昔归，还有那罕，曼岗，都是市场上非常优秀的茶。这一带的地貌特点就是漫山都是石头，茶树就生长的岩石之间，形成茶石共生的景象。市场上很多人将这里的茶叫做“云南岩茶”。当然，这和武夷岩茶不是一个茶类。
这种地理环境下的茶，滋味劲道都非常足，所谓“岩骨”。昔归的霸气中就带有这样的“岩骨”，滋味里的骨架明显。
来源： 赵家鹏 书生问茶
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2023年04月18日
