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2023年04月18日

黄家寨古树茶

黄家寨大叶古树茶和勐库茶同属一个品种,最大直径为30~40厘米,经国家茶科所及植物研究所茶叶专家鉴定,是“茶乡”漭水种植年限最早的栽培型茶树,且列为云南少数地方性良种之一。黄家寨古树茶属乔木型、大叶类、中生种,植株主干明显,分枝部位较高,树势高大,树姿直立,叶片生状水平或下垂,叶芽肥大,叶质柔软,叶色油绿,叶尖渐尖,叶身稍内折,叶面隆起,叶脉11-14对,叶锯齿稀而钝,内含水溶性物质较高,氨基酸2.87%,咖啡碱4.29%,茶多酚32.31%,儿茶素总量15.39%,属红绿兼用茶种,是普洱茶和“昌宁红”制作上佳原料。2006年专家鉴定认为,根据国家“茶树种质资源系统鉴定评价”研究结果,其茶多酚、儿茶素含量高,有3%的四倍体单株,这些在遗传育种上具有重要的科学价值,是云南作为茶树原产地的一项证明。

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