什么是过渡型古茶树
按照进化程度，古茶树分为野生型、过渡型、栽培型3种，过渡型古茶树是其中的一种，很稀少。
植物学家在云南野外发现，有一种古茶树，其所含化学成分和细胞组织结构与栽培型茶树相同，但树冠、花柱、花粉粒、茶果皮等特征，却与野生茶树相近，他们把这种兼有野生茶树和栽培型茶树性状的茶树，称之为过渡型古茶树。
过渡型古茶树的发现，填补了野生型古茶树进化到栽培型古茶树的空白，对研究茶树的起源和进化，有着极其重要的科学价值。
实际品饮下来，过渡型古树茶，香气突出，茶汤滋味比野生型古树茶稍好，但也相对淡薄。
茶树不是一开始就是今天这个样子。
它在自然界经历过漫长的变化：
最古老的，是**野生型**—— 高大、原始、人很少去碰；
后来慢慢有了**栽培型**—— 就是我们今天种植、采摘、制作的茶树。
从野生型到栽培型，中间不是跳过去的。
它应该有一个**中间阶段**—— 既有野生茶树的特征，又开始带有被人栽培过的痕迹。
这个中间阶段的茶树，就叫**过渡型古茶树**。
**可是，这个 "中间阶段" 的证据，以前一直没人找到。**
直到 1991 年，在云南澜沧的邦崴村，人们发现了这棵树。
它长在海拔约 1900 米的山上，树高 11.8 米，基部干径 1.14 米，
推算树龄超过 1700 年。
它既不像纯粹的野生大树那样蛮荒，
也不完全像栽培型茶园里的茶树那样温顺。
它站在中间，像一座桥。
1993 年，"中国普洱茶国际学术研讨会" 上，
来自 9 个国家的 181 位专家对它进行了考察和认定。
他们说，这就是茶树从野生走向栽培过程中，
**一个活生生的标本。**
1997 年，国家邮电部发行《茶》邮票，
第一枚印的，就是这棵邦崴古茶树。
**所以，"过渡型" 三个字，对邦崴不是营销词，是科学结论。**
它意味着两件事：
第一，中国是世界茶树的原产地，有实物证据；
第二，这棵树，全世界独一棵，没有第二棵。
这也是为什么我做茶，坚持讲 "证据"，而不是讲故事。
树龄有推算，形态有认定，历史有邮票，产地有坐标。
你喝到的每一饼邦崴古树茶，背后都连着这棵 1700 年的树。
邦崴大茶树生长在云南省澜沧县富东乡邦崴村，树高11.8米，直径1.14米，树龄在1000年左右，被称为过渡型古茶树王。
虽然邦崴大茶树没有千家寨茶树王历史悠久，但邦崴大茶树在九十年代的发现，推翻了英国学者关于印度阿萨姆是世界茶树起源地的论断，证明了世界茶源在中国云南。为纪念这一发现，当时国家邮电部还专门发行了邦崴大茶树的邮票。
邦崴也是一个知名茶山，古树茶一公斤在一千元左右，是一款性价比很高的茶，做口粮茶是很好的选择。
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2023年04月18日
