今天名山古寨普洱茶的行情非常一般，这不仅仅是茶山相对冷清，就连曾经热衷于将产地名称印到外包装上的茶企也都改变了以往的做派。
茶企放弃山头标识的背后动机可以归结为两点。首先，透明度提高使得名山古寨茶的打假变得更容易。由于茶产地信息逐渐透明，消费者能够更容易地辨别真假产品。这对于茶企来说是一个挑战，因为他们需要确保自己的产品符合标准和质量要求。
其次，如果要真正做到"货真价实"，绝大部分茶企可能会亏本。例如，一些茶企可能声称他们的产品是纯料的名山古寨茶，但实际上他们可能会使用来自多个茶山的茶叶，并且数量可能超过该茶山的实际产量。这种情况下，茶企不得不面对成本压力和盈利问题。
现在，名山古寨茶已经变得非常昂贵，混采茶的价格甚至达到几千元一公斤，而古树纯料更是超过万元。在这样的成本下，生产一片357克的成品就需要几千元，而且还不包括人力成本。此外，为了确保茶叶的品质，茶企需要亲自到茶山现场进行制作，这需要花费大量的时间和金钱。
另外，茶企也不再依赖库存来盈利。由于名山古寨茶的价格已经达到顶点，没有时间差可以利用来赚取差价。因此，储存这样的茶叶将会是一个亏损的决策。
现在名山古寨打假真的容易许多，以布朗山来说，毛茶年产量不超过70吨，每年的春茶不超过30吨。这30吨毛茶还要由多家茶企共享，倘若一个茶企推出一批纯料老班章，产品总量超过30吨，你说这里面有没有问题。
对于消费者来说，虽然茶企放弃了山头标识，但仍然可以通过仔细选择信誉良好的茶企来购买高品质的茶叶。消费者可以关注茶企的声誉和口碑，选择那些有着良好信誉和品质保证的茶企。此外，消费者也可以通过参加茶叶品鉴活动、寻求专业人士的意见等方式来提升自己对茶叶品质的认知。
可真要实打实做了，茶企就得倒贴钱。现在名山古寨的古树纯料茶就是做来玩的存在，少做几片尝尝味道也就是了，真要按照标准的产品去生产，能赔死了。
现在就没有便宜的名山古寨茶，混采都要几千一公斤，古树纯料全都破万。这么贵的原料来压茶，一片357克的成品光成本就要几千元，这中间还不包括做茶过程中人力方面的支出。
现在想要压古树纯料，不去茶山现场压制根本就不会有正品，来回少说一周的时间。这中间都是成本，最后茶做出来，茶商得赚钱，经销商得赚钱，稍微赚点最后产品就是绝大多数消费者难以消费的存在。
这些原因导致茶企重新回归到拼配的路线上，放弃了山头元素的标识和诗情画意的命名。他们更注重调配茶叶，以确保产品的质量和盈利能力。
来源：老戴 制茶之人
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2023年04月18日