普洱茶界有句耳熟能详的“班章为王，易武为后”，实际上真正了解普洱茶产区后，会发现老班章只是一个村寨，而易武，是一个极大的产区。它是发烧友在习饮普洱茶的道路上都无法绕开，且深深迷恋的一个茶区。
可以说，老班章一枝独秀，易武却是群星璀璨。
在易武的山头体系中，从最初的“易武正山”到“七村八寨”再到近年来崛起的一些小微产区，如薄荷塘，天门山，铜箐河等等。如同一个不断被发掘的宝藏。
区域性的气候、环境差异大，也造就了易武茶一山一味，各自鲜明的特点。这就为喝茶人提供了更多可玩性。
易武茶，素以“香扬水柔”闻名。但真正深入了解易武茶，会发现除了香扬水柔，易武茶还有许许多多包裹在细腻温柔这种共通的“表面”之下，别样的“性格”。比如刚猛的铜箐河，野韵十足的天门山。
易武茶大都以水含香为主，既闻得到，也喝得到，回味时也是香的。易武茶的香气馥郁而不失优雅，茶汤入口即化却又挥之不去，调和致中，韵味至深。
易武茶的价值除了其本性的柔美甜韵之外，更在于它后期陈化的优异表现和绵柔后劲。
在所有区域性茶区里，易武茶区的生态肯定是最好的，不管现在还是将来，在其他茶山，森林是一种奢侈品，但在易武，国有林自然保护区再寻常不过，而国有林也不足以形容它的生态环境，它是纯粹的原始森林。
对于茶叶来说，生长的环境是极其重要的，易武很多茶茶汤入口，就能感受到生态环境的原始，带着自然的气息，这是一种滋味和香气的综合体现，生态环境顶尖的古树茶，可以从茶汤中喝出来森林的味道。
易武古树茶的特点：
易武的极致好茶无疑都具备三大特点：森林感、水细韵深，劲道十足。
易武茶的精髓还是要回归到水路和劲道，高端的易武茶都具备“水细汤劲”的特点：水路细腻，茶汤劲道。
而易武顶尖古树茶的茶汤在“水路”和“劲道”上依然有细微的差异：麻黑茶区的茶普遍有“厚劲”，茶汤入口，厚实劲道，落喉成团，但它的水路普遍没有弯弓片区的古树细腻；厚劲的极致，我认为是刚劲，最典型的就是刮风寨，茶汤入喉，刚猛有劲，像“一团一团的果冻“滑落你的喉咙。
而弯弓、曼松等片区茶普遍有“韧劲”，茶汤入口，清透细腻，落喉像一条线，水路细到极致，但是茶汤却没有麻黑片区的厚实；最典型的就是薄荷塘、凤凰窝等，新茶的茶汤清透，过口入喉如“离弦的箭”，穿透力很强，劲道很足。
易武得天独厚的生态环境赋予了易武茶多样魅力，易武茶的另一种魅力，是茶人的共识。
那就是易武茶历经时间陈化所带来的惊艳转化。
易武制茶历史较长，并且其制作的经验非常丰富，也使易武茶的外形及口感保持非常独树一帜的风格。
易武茶是经典茶的代表，是经得住时间及众多茶客考验的茶，喝茶是一个不断寻找契合自己口感的过程，也因而让人对易武更有探索的欲望。
来源：馥如居说普洱
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2023年04月18日