1.沸水:将新鲜冷水倒入壶中煮沸。符合饮用水标准的淡水含有空气,可以充分引导红茶的香气,而隔夜水、二次开水和热水瓶热水不适合冲泡红茶。
2.温器:将开水倒入茶壶和茶杯中,提高茶壶和茶杯本身的温度,有利于泡茶时的香味散发。最好的注水方式是逐渐休息,这样可以防止水温变化太大。
3.投茶:如果你想沏浓茶,每人用1茶匙(约2.5克茶)。然而,如果想泡好红茶,建议泡两杯红茶(约5克),以充分发挥红茶的原味,享受续杯的乐趣。
4.泡茶:将开水倒入盛茶的锅中。一般来说,在水沸腾大约30秒后,冲泡红茶的最佳时间是喷雾形成一个一美元硬币大小的圆圈。
5.冲泡时间:茶叶的浓度标在专业茶壶上,冲泡时间可根据浓度确定。浓度分为14级,相应的时间为2分钟至3.5分钟。
6.汤:把煮好的茶倒进你最喜欢的杯子里。最好选择一个杯底浅、杯口宽的杯子,这样人们就能充分享受红茶的香气,欣赏其迷人的棕色。
特别注意,必须使用新鲜冷水煮沸泡茶,这样可以将红茶的香气充分引导出来。先将茶具用滚水清洗,在茶杯和茶壶中注入煮滚的开水,以渐歇的方式温茶壶和茶杯,避免水温变化过大。茶壶的壶身之所以是滚圆型,就是为了让茶叶在冲泡的时候有完全伸展的空间,使香味更易散发。
温馨提示:本文来源于网络,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:13619630918
2023年04月18日