当我们在品鉴普洱茶的时候，总会下意识地看一下汤色透不透，由此来判断茶叶品质好不好。只通过看汤色的透亮度或是浑浊程度就能立马判断出茶叶好不好吗？想必很多茶友对此都有疑问，下面我就来给茶友们简单解答一下。
不可否认的是，判断一款茶的品质优劣除了外形、香气和口感外，观察茶汤也是一个重要依据。但有些朋友泡出来的茶汤会变得浑浊，在这种情况下往往认为这不是好茶。事实上，并非所有浑浊的茶都是劣质产品。
以普洱熟茶为例，熟茶汤色是由多种水溶性物质综合体现的，汤色的饱满程度在一定程度上体现了普洱熟茶的工艺及品质，可作为茶叶质量评判标准之一。
其汤色有红艳、红浓、红亮等几种颜色程度之分，优质的茶汤应该通透油亮，澄澈见底，能够促使我们分泌唾液；相反地，较差的茶汤可能会暗不透光或混而稀薄，令人看后饮茶欲望顿失。
茶太新+出汤时没有实用滤网导致汤色浑
除此之外，当我们喝一些刚出堆或是还没经过存放的新茶，如果初期汤色浑浊，也不能一概而论，品质好的熟茶，它的汤色会随着存储时间的延长而逐渐变得透亮起来。
另外，一些嫩度较高的宫廷、特级料熟茶，在冲泡时也会出现前几泡汤色较浑浊不够透亮的情况，不过一般泡个几泡，汤色依然能够逐渐透亮起来。
因此，当我们看到熟茶汤色浑浊时，还要综合其它因素来看究竟是什么导致的茶汤浑浊，这样也会使得我们再用汤色来判断茶叶品质时更准确。
此外，若是把观察视角切换到生茶汤色，会发现“工艺不良”、“冲泡不当”和“存储不当”等三大基本原因以及其它因素如揉捻过度、杀青温度过低、茶叶受潮返青和染色加料等都可能影响汤色透亮度。
生茶汤色
以新生茶为例，如果注水过多或水温过高，会使茶毫大量脱落，造成“毫浑”；使用井水或受到自来水等被污染的水源也会对结果产生影响；茶汤放凉后出现的“冷后浑”等都是可能导致一款茶汤色浑浊的重要原因。
看到这里，茶友们想必心中早有答案了吧，除了汤色之外，你还通过哪些来判断一款茶好不好呢？欢迎留言分享交流。
作者：简抒
来源：荣瑞祥
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2023年04月18日