最近,网上一直在热议,到底云南哪里的茶存放效果更好?有部分业内人士发表了自己的看法,认为临沧茶不可久存。当然,刚刚一发表,就被各种不同意见口诛笔伐,甚至谩骂。这个是非常不好的现象,但是,笔伐者认为你,你虽然只是发表自己的看法,但动了别人的蛋糕。
于是,也有很多客户来问我,我们的看法是什么?说实话,这个太为难了,因为我们是主攻老班章、易武的。我们的行为已经表明我们更喜欢什么茶,用任何语言都是苍白的,毕竟真金白银地放进去才是有分量的。但不能说我们喜欢什么就是什么最好。我们也喝过不少临沧的好茶,比如临沧勐库的茶叶,我们就认为非常优秀,以冰岛为中心的一圈就有不少好茶,号称勐库18寨。但这些优秀的有古树茶的寨子,每一个寨子的茶叶经过多年的存放之后,转化效果与云南其它寨子对比,到底有没有优势?目前,没有人能够回答,因为数据和实物对比还不够全面,毕竟,古树茶单独制作存放才十年左右,样本还不够,年份也不够。
又有很刁钻的客户问我:“既然临沧也有好茶,你们为什么不分散一些资金去做呢?”说实话,我们每年有做,但做的不多,而且选择甜柔和性价比高的临沧茶,基本新茶就卖完。至于为什么把重点放在老班章和易武,首先一点是任何公司的资金都是有限的,必须要有重点,连一线品牌都不可能全面开花。其次是我们是保守主义者,既然我们的客户都很认可我们的观点和茶叶,我们就没必要去冒险。
还有,营销的起点也是非常关键的。老班章作为茶王,易武作为清代六大贡茶山的核心,本身在做推广时无需过多解释,消费者很容易理解并认同。尤其是广东、香港、台湾等地喝过古六大茶山号级茶的人,更是对产地非常迷信,很难改变。而近代佛海茶厂的优质老茶也将勐海的茶叶推到了新的高度。可见,一个区域的普洱茶要被广泛认可,必须要有两个先决条件,足够的知名度和足够多的好茶样本,也就是都说你很好,同时拿出来的新老产品还要让大家心服口服。
目前,以冰岛、昔归为代表的临沧茶叶已经家喻户晓。我认为做临沧茶的茶商或者茶农无需惊慌,时间能证明一切。古树茶在全国都是稀缺产品,所以要放眼全国,乃至全世界。只要把生态保护好,在工艺上下功夫,做出足够数量的好茶,量变到质变的过程虽漫长但一定会呈现。怕就怕在为了利益偷工减料、杀鸡取卵。临沧茶不是不好,而是发力比较晚,这个可能就是我们老祖宗说的风水轮流转吧,但风水一定是转给有准备的人,否则,转过去了也接不住。
因此,网上的争论与谩骂毫无意义。普洱茶现阶段就如同30年前的白酒,没有真正的老大,都在以自己的认知和实力,或布局、或挣扎、或忽悠,谁能笑到最后?谁能扛起品质与品牌的大旗?还毫无端倪,我们只能拭目以待。
来源:古树迷宗
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2023年04月18日