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2023年04月18日

谦谦君子,刚柔并济——忙肺

 说到春古茶,先不论哪一个山头,也先不说哪一款,相信大部分茶友脑海中浮现的多是“苦”、“霸气”这样的字眼。也正如生活中,但凡谈到成功人士,都会想到“雷厉风行”、“有原则”这样的形容词一样,可是在春古茶中却有这样位谦谦君子,它以柔克刚,它刚柔并济,它就是——庆沣祥忙肺春古茶。
高山云雾出好茶,忙肺是傣语地名,意为河谷间的山岭,忙肺地区主要分布着野生型、过渡型、栽培型古树茶,且原生态植被保存完好,森林覆盖率高,土壤肥沃,日照充足,温度适宜茶树的生长。忙肺山独特的地理环境和气候,赋予了忙肺茶独特的口感。
它的口感不同于同处临沧的冰岛和勐库的茶口感,忙肺茶以厚为主,泡到后面则以柔为主,有着非常鲜明的忙肺特色,山头特点与地域特质比较强。
忙肺古树茶芽叶色深而厚重,成品茶层次丰富,整体饱满度高,无论香气、滋味、甜度、口感、回甘、生津,都有强烈而持久的表现,是整个永德茶区最具代表性茶叶品种。
庆沣祥忙肺春古茶,正是精选了忙肺山早春古树茶鲜叶优质原料,辅以精湛工艺精制而成,完美的继承和保持了典型的忙肺特色
在沸水注入盖碗的瞬间,忙肺春古茶香气高扬,迎面袭来,清新怡人。 在沸水的浸润下,忙肺茶叶微微舒展,转而出汤,茶汤明黄澄澈,晶莹剔透。
茶汤绵滑饱满,口感协调,鲜爽厚重,一饮而尽,喉韵甘润持久。叶质油亮肥美,黄绿匀整有弹性。
喝完忙肺春古茶,像是刚和一位谦和的君子促膝长谈完一样,也开始慢慢地变得谦和平静起来。茶心即闲心,若要得茶中之乐、茶中之清、茶中之和,还是要缓一缓,静一静,定一定才好,喝茶时如果能够和茶对话,和自己对话,这也算得上喝茶的另种境界了吧。
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