“人生总有起落，精神终可传承。”云南古邦茶业有限公司，云南砚畴建筑工程有限公司传承其坚持的精神，为我们带来这一款匠心之作。同时采用新颖的手掰饼形式制作的200g茶饼，每次冲泡只需掰下一块直接冲泡，节省了时间。
该品原料取自云南原生态茶区域古树，经过上百年的成长，茶叶内含物质愈发丰富，精华内敛。精选古树原料和精湛的加上工艺，造就了这款茶茶汤柔和，回甘生津良好持久，是一款很不错的茶品。接下来笔者为茶友们开汤品鉴，看看这款茶品究竟如何。
产品信息
【产品名称】砚畴古茶（普洱茶生茶）
【原料】云南大叶种晒青毛茶
【净含量】200±5g
【保质期】长期保存
【贮存条件】保持在通风、清洁、干燥、无异味、严禁与有毒、有异味、易污染的物品混放在一起
【出品商】云南古邦茶业有限公司，云南砚畴建筑工程有限公司
【生产商】云南天允茶业有限公司
【生产日期】2017年5月28日
一、冲泡准备
1、备具：白瓷盖碗（175ml）、公道杯、茶滤、随手泡、电子秤各一个、茶道六君子，品茗杯若干。
2、备茶：7g茶样
二、冲泡要点
1、水温：沸水高温冲泡。
2、温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时
3、洗茶：把撬好的茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
4、冲泡：1-2泡时，旋转注水；3-5泡时，定点高冲；5-8泡时，定点低冲；9-10泡时，闷泡20s左右。
三、品鉴分享
品鉴时间：2018年11月5日下午13：00，天气：晴
第1泡：入口清甜、柔滑，杯底伴随有淡雅花香，舌面生津迅猛，回甘明显。
第2泡：茶汤柔和，两颊生津，回甘迅速，苦感化得快。
第3泡：轻抿一口，茶汤清甜柔和，舌尖及两侧生津迅猛，茶汤伴随有淡淡的苦味，入口即化，回甘迅速，喉韵温热。
第4泡：微有些涩感，回甘生津依旧迅速，喉间延续温热之韵。
第5泡：茶汤清甜，水路细腻柔和，花香淡雅，入口微苦，很快便化去。
第6泡：小嘬一口，茶汤温润，生津如细水流出，回甘持久，茶汤依旧清甜，茶汤中花香淡雅，滋味持久。
第7泡：回甘生津绵绵不绝，茶汤协调性好，水路适中。
第8泡：闷泡20s后清甜的茶汤滋味持久，入口柔和，绵润柔滑，生津依旧，伴有微弱涩感，尤有余韵。
综合推荐：茶饼制成手掰饼形式，冲泡方便，茶饼条索清晰紧结，显白毫，饼面匀净；茶汤黄绿透亮，杯底花香清雅；生津迅猛，回甘明显且持久，苦感入口即化，喉韵温热；叶底呈黄绿色，韧性好，莹润有光泽。
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2023年04月18日
