经常听到茶友问说，喝什么茶伤胃，或者胃不好可以喝什么茶？
那么，怎么喝茶会伤胃呢?有没有不伤胃的喝法呢?
今天我们还是带着这些问题，一起来了解一下喝茶和胃的关系吧！
首先来说，茶汤的PH值多在5.5-7之间，是弱酸性，相比胃酸的强酸性微不足道，不会刺激胃粘膜，也不会中和胃酸。
其次，茶汤中有咖啡因，会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化，所以人们说“喝茶消食”。
但如果胃中没有食物时，过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感。
所以，我们最应该注意的是，避免空腹喝茶。
我们也经常会建议胃不好的茶友，可以喝点红茶、黑茶。
但是，虽然这两类茶都是温性的，却还不能简单的与养胃画等号。
茶叶中的茶多酚是个好东西，但同时它对胃也是有刺激性的，尤其在空腹的情况下刺激性更强。
红茶、黑茶虽是经过发酵烘制而成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性没有像绿茶那么强。
因此，即便红茶、黑茶偏温性，与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。
胃不好的人，喝红茶、黑茶同样要注意，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。
就像掌柜在之前的文章中就曾说到过的：抛开剂量来谈科学的，都是耍流氓。
最后来说，茶有寒凉之分，人的体质也有寒热差别，喝茶还是要因季节而异，更因人而异。
如果你是热性体质，体内火气多，多喝绿茶可以排火祛毒。如果你的胃偏寒，喝一些温性茶，胃会很开心。
而不管任何人，我们都不建议长时间只喝一类茶。
最好是按不发酵、轻发酵、半发酵、全发酵分四季喝，就好像经常吃细粮的人，也要补充一些粗粮。
这样对胃来说，才是一种更健康的方式。
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2023年04月18日
