01为什么要喝茶茶，世界三大植物饮料之一
茶、咖啡、可可，是世界三大无酒精植物饮料，其中茶更是已全球传播千年，对多国文化造成了深刻影响。唐代开始，茶传入日本，形成了如今的日本茶道；明朝大航海时代，茶叶经荷兰人引入西方，传至英国，英国人至今350多年的饮茶历史，形成了英国特有的下午茶文化；到如今，茶因原料天然、工艺纯粹、饮后有益健康等特质，契合现代人对“无糖”饮料的追求，被认为是世界上最健康的植物饮料之一。目前，全球已有60多个产茶国、超20亿饮茶爱好者。
近年来，茶叶产量增幅不断，中国茶叶市场规模连年增长。有数据显示，中国茶市场整体规模约为5200亿元，原叶茶市场规模超3000亿元，现制茶饮市场约为2000亿元。随着人们对健康的追求，特别是文化自信、民族自信的提升，茶的未来可期。
乌金陈皮老茶头
02为什么普洱茶值得品藏三大特质成就普洱茶品藏价值
都说喝茶健康，但中国茶这么多，为何要选择普洱茶？
知名学者余秋雨曾经在他的《品鉴普洱茶》中提出：普洱茶是所有喝茶人的最后一站。原因主要有三点：功效、口味和深度。这是普洱茶的独特魅力。
首先，是功效。好的普洱熟茶，特别是老熟茶，其口感醇厚、茶性温和，不仅能让品饮者感受到醇美的口感，更能感受通体酣畅通透。如今，人们的生活水平普遍提高，日常饮食重油、高盐、高糖居多，而现代科学研究已证明，普洱茶具有降低血糖和血脂的功效。更独特在于，普洱熟茶喝了不影响睡眠，这是其他茶类中绝无仅有的优势，解决了大部分喝茶人的忧虑。
其次，是口味。六大茶类中，普洱茶有越陈越香的特点，其独特的后转化，是普洱茶最迷人之处。普洱茶讲究一山、一味、一地、一香，其香气的丰富多样，如兰香、蜜香、花香、枣香、蕈香、杏仁香，其口感的陈酽、暖润， 又在此基调下变幻无穷，不仅给人口腔、舌尖的舒适，还上升为一种心理的感受。这也是其他茶类难以比肩的。
再次，是深度。普洱茶越老越好、越陈越香。这是普洱茶最独特之处。在余秋雨老师看来，普洱茶丰富、复杂、自成学问的程度，世上只有法国的红酒可以相比。普洱茶值得品藏，关键在品，也在于藏。品，是指喝茶健康，而藏，则与普洱茶的发展历程有关。
一款好茶的价值，需要经历一个被无数人和漫长时代验证的过程。从清朝始，普洱茶就是皇宫贵族、达官贵人的健康饮品；到20世纪90年代，普洱茶在台湾、香港盛行，引来诸多人品饮收藏，这也表明了普洱茶的文化价值和时间价值是被历史验证过的。
乌金作为一款普洱茶行业知名的的熟茶，因为长年累月积累的名气和品质，如今备受市场认可，成为了中国高端普洱熟茶的代表之一。这就是普洱茶独特之处，也是越陈越香这种时间价值最直接的反馈。
03如何选择好茶好品质+好品牌=值得品藏
选好茶，其实是有公式可循的。
红酒，是世界两大含酒精饮料之一。其中最出名的莫过于82年的拉菲。为什么它享誉世界，并成为重要场合的尊贵之享？原因在于，在拉菲红酒的原产地法国波尔多，1982年是难得的好年份，那年的气候条件绝佳，使得葡萄的质量都非常的好，所以该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评，因此也非常的昂贵。而拉菲酒庄，又是整个波尔多产区最知名的酒庄。好的年份，好的产品加上强力的品牌背书，82年拉菲自然就成为了大家推崇的好酒。总结而言，挑选酒的经验是：好产品+好品牌=值得品藏。对于普洱茶，同理也可遵循“好品质+好品牌=值得品藏的好茶”这一等式。
那么，如何在中国众多茶品牌里选择合适的茶？有历史、有品质、口碑良好的品牌更有保障。
作为一个品牌历史可追溯至1966年的普洱茶企业，澜沧古茶是少数几家走在市场前列的茶品牌之一，其熟茶品质更是业内闻名。58年的品牌历史，专业的制茶团队，产品更是经过检验以及被众多消费者反复体验和认证。品牌创始人杜春峄，从1966年参与国营茶厂建设，专注制茶58年，到如今成就澜沧古茶越来越好的发展势头，是业内唯一一个持续58年既掌握核心工艺又执掌品牌的茶人。澜沧古茶品牌发展思路也并非快餐式、爆发式的一蹴而就，而是不疾不徐，在时间里历练、发展、脱颖而出。如今，澜沧古茶已跻身中国知名普洱茶品牌之列。
随着“925乌金日”即将到来，乌金也再度引起消费者的热议和关注，成为茶界热点。
纵观乌金从诞生至今共五代的市场表现，可谓印证了挑选好茶的公式：好普洱+好品牌=值得品藏的好茶。优秀而稳定的产品品质，历史悠久口碑良好的品牌形象，终将赢得消费者的信任，迸发出越来越强的生命力。
喝好茶，选好茶，是爱茶人始终不变的追求。希望天下爱茶人都能遇到那一杯心仪的好茶，享受茶给予的价值奖赏和迷人的芬芳。
文章来源：公众号“普洱杂志”
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2023年04月18日
