对勐库茶稍有认知的茶友都知道，除冰岛五寨之外，勐库原料底子相对较好的基本都集中在西半山。
西半山的山头古茶，品饮体验大都呈现：苦醇香烈，厚实饱满，甘津绵长，风格爽朗等特征。
小户赛红土地，作为勐库近年来热度很高的小微产区，与勐库西半山的其他山头茶相比，到底有怎样的不同呢？
一是山场风味不同。勐库西半山大部分山头茶在回甘时大都呈现冰糖甜或类冰糖甜，即甜感爽朗，伴随水生香和清凉感，而小户赛红土地的回甘则偏蜜甜，舌面上沙质感明显，甜度不高，微带丝丝苦韵，水生香的香型也非花香；
二是茶汤的劲道不同。勐库茶最大的弊端就在茶汤质感缺乏劲道表现，汤感虽厚，但是很难在汤水里感受到茶汤的劲道，大部分茶汤过喉即散。而小户赛红土地的茶汤，有清晰的入喉感，喉咙中段温热感持续，搭配极低的涩感，小户赛红土地的茶汤在厚而成团的同时，兼具了一定的细滑度；
三是转化速度相对较快。2022年个人还做了冰岛坝歪的古树、冰岛地界、懂过等勐库茶，相对而言，小户赛的转化是要更明显的，主要体现在：苦底消失、香气从花香变为蜜香、花蜜香、山场风味更加凸显、品饮体验更协调。
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2023年04月18日
