众所周知，普洱茶的秘诀是越存越香，准确的讲是越存越有韵味。所以很多茶商就会囤积而待更好的价格出售，但是很多顾客不知道的是，不是所有的普洱茶存下来都有价值，或者说不是所有的普洱茶都有升值空间的。
如果您不信，可以打开某宝购物软件，搜索普洱茶，您会发现很多十几元一饼包邮的普洱茶是2006到2009年的。都十几年的老茶了，为什么还是十几元一饼呢？仓储费都不够吧？难道是作假？有可能，但大部分的确是那个年份的茶叶，原因是那几年是普洱茶最疯狂的时候，崩盘之前延续了几年的击鼓传花游戏，在当时，没有人去重视和在意茶叶的品质，厂家当然也是赶紧压饼出货，抢钱才是硬道理，哪管什么品种，于是海量的劣质普洱茶流向了市场。
我们以前也曾经谈过，普洱茶要想越存越有品饮价值，必须满足三个基本条件：一是普洱茶的原料要好，目前市面上公认的好原料就是上百年，无农残的普洱茶树原料，当然，不同山头又有不同风格，在此不做讨论；二是生产工艺要好，普洱茶后期的转化全靠生产过程保留独有的益生菌，因此杀青、晒青等工艺跟其它茶类有很大的区别，如果工艺不合格，后期就基本没有转化的空间；三是存储要得当，压饼、密封、干燥是基本原则，但很多人不一定理解并执行到位，市面上放坏的茶叶比比皆是。以上就是一饼普洱茶要越存越有韵味的基本条件，缺一不可。如果是垃圾茶，存100年也没有任何进步的空间。
基于存茶有一定的知识门槛和资金门槛，很多茶商也不会轻易囤茶。无论是茶商还是茶客，囤茶的逻辑是一样的，第一是有一定的辨识能力，知道如何选择后期有转化空间的茶叶，而且通过品饮的方式就能大致判定。第二要学习存茶的方法，随便买、随便放就想在将来得到完美转化的普洱茶的朋友，基本是失败。当然，茶客存茶更多考虑的是自己的口感，毕竟，千金难买爷喜欢，我要是不喜欢，再贵也不稀罕。而茶商更多的是考虑茶叶将来的升值空间，其实这个很难，既要考虑茶叶品质；又要考虑消费者喜好；还要考虑到市场供需关系等因素，很难把握。
既然专业的茶客和专业的茶商都在囤茶，那么问题来了，茶商的囤茶将来卖给谁呢？答案很简单，卖给不存茶的人。有几种人是不存茶的，比如怕麻烦的人，虽然他们要喝茶，也知道老茶更好，更知道老茶贵，但就是怕麻烦，所以喝一饼买一饼，也不在乎价格；还有送礼的人，非常无奈，根本不想买好茶，但是发现领导喜欢，不得不忍痛购买；最难受的是懂茶，但现在手上没有多余的资金存茶的人，等到自己有闲钱了，却要花更高的价格买当初自己看中的茶叶。所以，市场就是这样纠结、纠缠与多变的市场，没有人能够完全掌控，才是自由市场。市场永远奖励有远见的人。
最后，存茶一定要循序渐进，量力而行。循序渐进是要逐步学习并尝试不同风格茶叶的转化空间，找到自己喜欢的点。量力而行是不要以赌博的心态去存茶，根据自己的经济实力，存适当的量即可，没有人能够完全预判市场规律，存自己喜欢的、爱喝的才是良性循环。
来源： 古树迷宗 古树迷宗茶业
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2023年04月18日
