许多茶友都有一个“甜蜜的烦恼”：喝过茶后，常常难以入眠。实际上，喝茶并不一定就会导致失眠，它与茶叶成分、饮茶时间、饮茶量及个人体质等都有关系。茶叶中含有的咖啡碱，它能刺激大脑中枢神经，增强大脑皮质的兴奋性，让人精神振奋，但不能就此判定喝茶就会失眠。茶叶中咖啡碱的含量受诸多因素影响，诸如茶叶品种、生长环境、采摘季节、采摘标准、加工工艺以及冲泡方式等。而且，每个人由于体质与生活习惯的不同，对茶叶中咖啡碱的耐受程度也各有差异。正因如此，有人睡前浅尝一小杯茶，便辗转反侧难以入睡；而不少爱喝茶的人，即便睡前喝茶，也能安然熟睡。七个小技巧，助你轻松告别喝茶失眠的困扰！
◆提前至睡前3 - 5小时饮茶
若晚上11点睡觉，建议在白天和晚上8点之前喝茶（注意要在餐后1小时再饮茶），这样一般对夜间睡眠不会产生明显影响。对于健康成年人而言，咖啡碱在不到1小时内就开始在体内发挥作用，摄取适量的咖啡碱，其作用在3- 4小时内便会消失。
◆洗茶1-2遍
咖啡碱极易溶于热水，用热水冲泡2分钟内大量溶解。洗茶1-2遍可减少咖啡碱摄入，对避免喝茶失眠也定作用。
◆喝淡茶
咖啡碱需达到一定量才能发挥作用，而且人体对咖啡碱通常有一定耐受度，像常见的可乐、咖啡、巧克力都含有咖啡碱。一般来说，浓茶中的咖啡碱含量高，容易刺激神经。冲泡时减少茶叶量，喝淡茶从而避免失眠。
◆选择发酵程度高的茶
红茶经过发酵，茶多酚转化为茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物，降低了对肠胃的刺激性。同时，这类多酚类氧化产物容易与咖啡碱相互作用，从而减少喝茶时摄入咖啡碱的含量。降低喝茶对睡眠的影响。
◆选择口感带甜的茶
茶汤的甜味主要源于茶叶中的单糖和双糖等可溶性糖，以及带甜味的氨基酸，如茶氨酸等。大量研究表明，茶氨酸在神经保护、镇静、调节情绪等方面效果良好，对睡眠有益且无副作用。比如白茶或乌龙茶，有助于放松神经，促进睡眠。
◆饮用熟茶、老茶
熟茶、老茶，茶性较温和，刺激性较弱。而绿茶含有较为丰富的咖啡碱和茶多酚，对神经刺激作用明显。红茶、熟普、老白茶等，不仅不会使人失眠，反而有助于安神。特别是老白茶，煮着喝效果更佳。
◆适当吃点甜食
如果偶尔一次饮茶过量，可以吃些甜食或茶点“解茶”，缓解咖啡碱的刺激作用，就不用担心睡不着了。
茶文化源远流长，茶的功能更是倍受大众青睐，若能巧妙运用茶“提神”与“养神”这两方面的功效，白天，它可让你精力满满、头脑清晰；夜晚，又能助力你安然入眠，免受失眠困扰。“点赞、在看、转发是更好的支持”！（关注“秋香茶舍”，共赴每一场茶事之约）。
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2023年04月18日
