哆依树,位于易武镇曼腊村杨家寨普桑河头,在易武的扇磨和薄荷塘之间,就在薄荷塘对面的山头,在海拔上与薄荷塘差不多。
哆依树的茶地与薄荷塘隔山相望,相比薄荷塘来说,哆依树被发现的更晚。
但从茶叶的品质来说哆依树并不是薄荷塘的翻版或低配版。
不论是茶汤的细腻、浓厚、山野清韵与薄荷塘可以说是势均力敌。
而那刚开始冲泡便满溢的花香更是让人为之着迷。这样的个性也使得哆依树从2017年开始受到了更多的人追捧,
在2018年的哆依树1类鲜叶价格已超薄荷塘|类,
这也是由于哆依树的品质得到了茶友们的认可。
哆依树品质特征
外形:干茶条索粗壮,乌黑油润,显毫
哆依树干茶外形
口感:茶性和口感上。具有个性的山野气韵,汤感浑厚有力水路细腻空灵,穿透力很强,甜度极高。
因处于易武三大香带中的“花香带”因此花果香非常明显,生津迅猛而持续舌底鸣泉不断,喉韵深长。哆依树叶底
茶汤:汤色淡黄清亮,汤水从舌尖开始发甜,糅杂着木质香
哆依树茶汤哆 依 树 爆 红 原 因
数量极其稀少如果用稀少来形容一款高端茶的珍贵的话,那么哆依树就是极其稀少的。首先从高杆来说,在云南高杆本身就够稀少的了,而哆依树是易武的第一高杆,高杆之王,更是稀少中的稀少。就算是整体数量加起来,放眼整个云南的,都是极其稀少的,甚至比薄荷塘还少。
采摘制作上十多,二十多米的哆依树高杆古树的采摘,基本是在用“生命采摘”的一款茶,采摘分险稀少极大尤其是订制高杆古树的,每次采摘,基本都要提前给上树的人买保险
在易武,不要谈深度,薄荷塘就是深度
在易武,不要谈高度,哆依树就是高度
哆依树的香气富有内涵和层次感,挂杯有花香花香中又有隐约的奶香味。在这种香气里,我们可以明显感受到来自森林的清冷香,有山野气韵。
哆依树自然环境
山野韵,森林香,这是顶级茶才具有的。哆依树茶汤入口很顺滑,茶汤饱满度高,内含物质丰富,滋味甘甜。
这种甘甜,就如同喝山间清泉,润润的,凉凉的,很舒服
茶树少、产量少
哆依树古茶园,这里的茶树大多超过十米,其中一棵更是高达23.5米,是目前发现的最高的野生状态的栽培型古茶树。
而且这里的古树数量非常少,一类高杆仅有50多棵,每年的产量也极少,所以能尝到就已经非常不易了
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